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啟吾

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曼聯 Captain四葉草活力之星常住居民聖誕勳章(A) 炮竹除舊歲財神降臨恭賀新年金牌會員
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簡繁發表於 2014-1-31 21:33 | 只看該作者

贏到粥

位於媽閣豐順迎村, 近金玉滿堂, 不過唔係當街,

而係大廈的巷入面, 不過亦不難找到

主打"冬瓜粥底火鍋", 可惜幫襯時無岩用的專用爐具的枱,

只好食另一主打菜~~"卜卜蜆"  $138







用上湯, 大量的蒜蓉, 去灼蜆, 當蜆打開口, 就食得, 非常鮮甜

先別將其他邊爐材料一同灼食, 1. 會影響蜆湯的鮮甜; 2. 分心灼其他野, 蜆可能過熟, 就冇咁好食了





生魚片  $78



豬肉滑   $48

當食哂所有蜆後, 就可以放其他材料去灼,

例如, 生魚片, 豬肉滑, 另外仲有湛江蠔, 沙白., 滑雞等

當食哂火爐料後, 凈返的湯都唔好浪費, 可以點



勝瓜  $38



粉絲   $28



用勝瓜同粉絲, 吸收返咁鮮甜的湯底, 這樣灼出黎的勝瓜粉絲, 味道唔使講都知正啦
5

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  • jose1057

  • 綿羊

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jose1057

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2#
簡繁發表於 2014-1-31 22:28 | 只看該作者
好正

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咱是陳小肥

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炮竹除舊歲財神降臨恭賀新年
3#
簡繁發表於 2014-1-31 23:50 | 只看該作者
好野黎喎 ... ... ...

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綿羊

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4#
簡繁發表於 2014-2-1 16:33 | 只看該作者
係大陸就食過東瓜火鍋,澳門都有朋友去試過,正想問下佢位置係邊,多謝報料,個蜆都幾ok咁喎,不過價錢都好似唔平..

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jose1057

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5#
簡繁發表於 2014-2-1 17:02 | 只看該作者
回復 4# 綿羊


    問咁多野做咩, 又唔係請我食

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綿羊

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6#
簡繁發表於 2014-2-1 17:31 | 只看該作者
回復  綿羊


    問咁多野做咩, 又唔係請我食
jose1057 發表於 2014-2-1 17:02
做咩要請你食喎

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jose1057

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7#
簡繁發表於 2014-2-1 17:50 | 只看該作者
做咩要請你食喎
綿羊 發表於 2014-2-1 17:31



因為你係食家，你請我食，我比個讃你

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waterpool

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8#
簡繁發表於 2014-2-5 11:12 | 只看該作者
由頭到尾都好味喎, 咁有沒有普通粥品食??
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waterpool

vip

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簡繁發表於 2014-2-5 11:13 | 只看該作者
因為你係食家，你請我食，我比個讃你
jose1057 發表於 2014-2-1 17:50



    唔止係食家, 係勁富貴食家~~
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啟吾

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10#
簡繁發表於 2014-2-5 16:56 | 只看該作者
由頭到尾都好味喎, 咁有沒有普通粥品食??
waterpool 發表於 2014-2-5 11:12



普通粥品就沒有, 只有一個招財粥, 其實呢到多數食近似打邊爐

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waterpool

vip

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簡繁發表於 2014-2-5 17:54 | 只看該作者
普通粥品就沒有, 只有一個招財粥, 其實呢到多數食近似打邊爐
啟吾 發表於 2014-2-5 16:56



    咁粥底邊爐較受歡迎既.
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paulo

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簡繁發表於 2014-2-7 01:17 | 只看該作者
本帖最後由 paulo 於 2014-2-7 01:19 編輯

十二月頭果時食過,冬瓜火鍋,有個套餐,一般般,之前食過香洲果間母米粥,正過佢好多!

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Zoe

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簡繁發表於 2014-5-25 20:49 | 只看該作者
個卜卜蜆真心好味。肥美又蒜味夠。不過真係有點貴

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