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應對孩子用餐問題
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應對孩子用餐問題
在孩子成長過程中，最令父母或敎養者擔心或頭痛的問題往往就是飮食問題，所以，從嬰兒期開始，幫助孩子建立良好的飮食習慣十分重要。
當嬰幼兒轉吃固體食物時，應逐步地讓孩子品嘗不同種類和口感的食物，可養成定時進食習慣；避免在餐前給孩子吃零食，影響正餐的進食；給孩子提供一個健康的飮食環境，包括健康、安全及優質的食物選擇；再加上菜餚的設計與烹調；用餐時間的恰當安排；輕鬆愉快的用餐氣氛及適當正確的營養敎育等，才可協助孩子發展終生的健康飮食行為。
遇上用餐時，孩子跑來跑去，或邊吃邊玩、或邊看電視時，我們該如何處理呢？
在這些情況下，不但破壞了用餐的氣氛，而且孩子根本不知道自己吃了甚麼，父母也不清楚孩子吃了多少，導致孩子不重視正餐的需要。故應與孩子先訂下基本的進食規則，並要態度堅定一致地執行。如在座位上吃飯、吃飯前關閉電視機等，不可養成追着孩子餵飯的習慣。若孩子不肯服從，就需要提醒自己保持冷靜，再改變方式以達至有成效。
另外，幼兒偏食也是很常見的，但只會持續一個短暫的時間。父母千萬不要表露自己的緊張和情緖，或強迫孩子進食不喜愛的食物，這可能會使他們更抗拒。建議先以輕鬆與正確的態度來面對，在食物的挑選與烹調安排上多花點心思；若食物仍被孩子拒絕，也不必氣餒和生氣，應尊重孩子，再改用同類的其它食物，運用一些創造力改變供應的模式，增加孩子的接受度。甚至可讓孩子多些機會參與食物的選購及製作，增強他們對食物的認識和興趣。
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