|
 
- UID
- 23
- 帖子
- 8369
- 主題
- 4212
- 精華
- 10
- 積分
- 21123
- 金錢
- 239664
- 閱讀權限
- 200
- 在線時間
- 435 小時
- 註冊時間
- 2011-3-14
- 最後登錄
- 2020-10-15
                                  
|
美高梅寳雅座
| 
| | 三小時慢煮羔羊腿餡餠配羊燒汁煮薯茸 |
|
| 
| | 烤羊架配甘筍茸及迷迭香羊燒汁 |
|
| 
| | 美高梅寳雅座即日呈獻阿蜀尼雅小羔羊盛宴 |
|
|
|
美高梅寳雅座
法國小羔羊盛宴
澳門美高梅寳雅座即日起至本月三十日呈獻阿蜀尼雅小羔羊盛宴。阿蜀尼雅小羔羊產自法國西南部巴斯克山谷，於全天然環境及專門飼養下成長，以脂肪含量少及肉質嫩滑聞名，是罕見及正宗的季節性食材。
美高梅寳雅座法國餐廳主廚艾利(Elie Khalife)精選羊鞍、羊架及羊腿三個最好的部分，配以不同的烹調方法，旣能帶出羊肉的滋味，又能保持肉質鮮嫩多汁。菜式包括爐燒羊鞍搭配慢煮番茄及西班牙紅椒麵糰、烤羊架配甘筍茸及迷迭香羊燒汁，以及三小時慢煮羔羊腿餡餠配羊燒汁煮薯茸，將最滿足的滋味延伸至舌尖，令您回味無窮。
|
|
|
|
