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外濕·內濕
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| | 土茯苓加粉葛煲湯適合口乾舌燥，小便黃赤、肢體困倦等症，熱性體質人士日常飮用，有去濕清熱效用。 |
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外濕·內濕
唐代藥王孫思邈說：”春時宜食粥”。這不僅易於吸收，亦可補脾養胃，去濁生清。
連月陰雨，近日轉晴。年長者常有腰痠背痛，皮膚痕癢，風濕關節炎等症。這與運化水濕的功能下降有關，為祛體內濕毒，宜飮食清淡、去濕、易消化的食物。
中醫認為濕是“六淫”之一，又是運化功能障礙、水氣停滯的病症。
一般來說，“外濕”指感受外界濕邪而言，或因氣候潮濕，或感受霧露之邪，致令頭重、胸悶、腰痠、肢倦、關節疼痛等。而內濕指體內水濕停滯而言，或由於脾腎陽虛，不能運化水濕所生的病症，常感到腹脹，食慾不振，面黃、腳浮腫等情形。
“清熱去濕湯”有去骨火、去濕、清熱毒之效用。
用料：鮮土茯苓半斤，生葛半斤，赤小豆、扁豆各2兩，陳皮少許。
土茯苓去皮切段，生葛去皮切塊，赤小豆、扁豆、陳皮冲淨，放入湯鍋中，以適量清水煲沸後，慢火煲約2小時，調味供用。
土茯苓，甘淡平，解毒除濕，通利關節。葛根，甘辛涼，解肌退熱，透發麻疹，生津止渴。赤小豆，甘酸平，健脾去濕，消腫解毒。扁豆，甘平，健脾和中，消暑化濕。陳皮，辛苦溫，理氣健脾、燥濕化痰。
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