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簡繁發表於 2013-7-28 13:51 | 只看該作者

喜來登意名廚味覺饗宴

喜來登意名廚味覺饗宴

嘻嘻

檸檬燻意大利肉雲呑，盡顯廚師的個性。

朱古力千層酥配新鮮意大利香草

名廚阿弗雷多的生蠔，宛如一件精緻的藝術品。

喜來登酒店班妮意大利餐廳

米芝蓮意大利名廚阿弗雷多·羅素今起一連七晩於喜來登施展廚藝

喜來登意名廚味覺饗宴

想一嘗由米芝蓮意大利名廚炮製的各式佳餚，享受滋味盛宴，現無需遠赴意大利，意大利名廚阿弗雷多·羅素將於今日起一連七晩，為喜來登地道家庭式意大利餐廳“班妮”的賓客一展其華麗的廚房藝術。帶來的不但有意式的熱情，還有那豐富多變、用心細緻而充滿個人風格的功架，更重要的是超卓的意式味蕾體驗。
阿弗雷多鍾情於家庭式的意大利菜，並曾於意大利多間米芝蓮星級食府工作。他擅長創作，又忠誠於新鮮的食材，作品往往是創新藝術與意式傳統眞味的結合，僅以廿五歲的年齡，便獲得米芝蓮星級名廚的榮銜，寫下傳奇。
他為澳門賓客炮製的“班妮華麗味覺饗宴”，包括名廚阿弗雷多的生蠔、軟粟米茸伴燴雙菌及巴馬芝士醬、烤野生多寳魚伴洋葱、檸檬燻意大利肉雲呑、朱古力千層酥配新鮮意大利香草等，每位一千二百八十元起。餐廳亦有專業的品酒師，為賓客精選和推介各國佳釀，令華麗的一餐更加圓滿。賞味期至八月三日。