小花俠論壇» 澳門美食推介 » 美食資訊 » 漁人碼頭

返回列表發帖

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

UID: 23
帖子: 8369
主題: 4212
精華: 10
積分: 21123
金錢: 239664
閱讀權限: 200
在線時間: 435 小時
註冊時間: 2011-3-14
最後登錄: 2020-10-15

馬上有錢馬到功成月火輪劍火輪飛火輪光火輪雪火輪旗火輪愛火輪風火輪日火輪樂火輪攝影勳章(B) 悠嘻猴(女版A) 活力之星常住居民魅力公主聖誕勳章(A) 聖誕勳章(B) 大紅燈籠炮竹除舊歲財神降臨恭賀新年福虎勳章馬德里體育會皇家馬德里利物蒲德甲-拜仁慕尼黑曼聯 Captain 巴塞隆拿 Captain 阿仙奴 Captain 車路士 Captain 管理員美食勳章

1^# 跳轉到 » 倒序看帖

字體大小: tT

簡繁發表於 2013-12-13 11:19 | 只看該作者

漁人碼頭

漁人碼頭

小軒

古法羊腩煲煙韌多汁，嚼勁十足。

秋冬焗禾蟲滋陰補腎

香芋臘味煲色香味俱全

菊花五蛇羹具活血補氣、舒筋活絡功效。

漁人碼頭

禦寒滋味佳品

寒冬已至，食之暖意湧上心頭。漁人碼頭春秋火鍋及麗濤軒順勢推出系列禦寒滋味佳餚，令冬天不再冷。
冬季寒冷又乾燥，當然要補。首選秋冬焗禾蟲，大廚精心挑選肥美禾蟲特製而成。禾蟲含豐富蛋白質，配上清香的雞蛋，滋陰補腎。另一推介為菊花五蛇羹，具活血補氣、舒筋活絡功效，蛇羹味道鮮美，吃時加菊花絲，濃郁芳香。冬季菜式中當然少不了煲仔飯，由不同新鮮食材配搭烹製出多種獨特的風味。
為令佳餚保持原汁原味而推出多款的窩心冶味煲，當中的香芋臘味煲，採用泰國靚芋頭配臘味，燜製過程中，芋頭的澱粉質將臘味油份完全吸收，令菜式色香味俱全。古法羊腩煲選取新鮮的黑草羊，肉質煙韌多汁，嚼勁十足，配以腐乳能提升鮮味，鮮而不羶是黑草羊的獨有滋味。
冬天是進補好時機，到春秋火鍋或麗濤軒可品嘗上述暖胃又滋補菜式，老少咸宜。