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綿羊

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簡繁發表於 2014-3-16 14:04 | 只看該作者

橫琴灣珊瑚餐廳珠海最Top自助餐




筱 麥


橫琴灣酒店行政副總廚劉覓


西班牙黑毛豬火腿夾哈密瓜


波士頓龍蝦等一應俱備


點心甜品紛呈


美味海鮮“集結號”


新西蘭翡翠螺


橫琴灣酒店珊瑚自助餐廳

    橫琴灣珊瑚餐廳珠海最Top自助餐

    橫琴長隆國際海洋度假村不僅有馬戲睇，有主題公園玩，還有引人垂涎的美食。橫琴灣酒店珊瑚餐廳堪稱目前珠海最Top的自助餐廳，西班牙黑毛豬火腿、波士頓龍蝦、挪威三文魚、鮑魚撈飯等國際頂尖美食，在此可遍嘗一番，一飽口福。
    珊瑚自助餐廳是橫琴灣酒店最早投入營運的餐飮項目，位於酒店負一層，餐位六百個，主要以新鮮海產品作招徠。兩個巨大的玻璃魚池分別設於餐廳入口處及中央地帶，魚游珊瑚，直視無礙，給食客增添美食外的感官享受。
    橫琴灣酒店行政副總廚劉覓稱，珊瑚餐廳的食材講求高品質和新鮮，除了珠海本土最新鮮的海產品外，還有從挪威空運而來的三文魚、阿拉斯加的長腳蟹、波士頓龍蝦、新西蘭翡翠螺等高端美食，西班牙黑毛豬火腿、鮑魚撈飯是珊瑚餐廳的兩道主打招牌菜。
    黑毛豬火腿香美回味
    西班牙黑毛豬火腿採自養殖了一年半的黑毛豬，經過香料和海鹽醃製，自然風乾廿四個月而成。珊瑚餐廳的大廚現場為食客將火腿切成薄片，一片火腿包裹一塊新疆哈密瓜，豬肉的鹹香味與哈密瓜的鮮甜的結合非常美妙，讓人回味無窮。
    鮑魚撈飯美食加馬戲
    鮑魚撈飯採用產自珠海本地的新鮮鮑魚，長隆一衆大廚發揮團隊智慧，推出創新的配方，製作出獨特口味的鮑汁，再配合鮮活的鮑魚提升鮮味。鮑魚撈飯僅在自助晩餐時段供應。
    珊瑚餐廳的美食佳餚豐富多樣，中式的魚翅撈飯、澳洲的新鮮牛羊肉、各式精美點心、新鮮沙律、醇香芝士、美味燒烤等應有盡有，還設有麵食區、飮品區、水果區、粗糧區等，以滿足顧客不同需求。
    為回饋顧客，珊瑚餐廳推出“美食加馬戲”套票，每張套票包括一張自助晩餐券和一張馬戲城門票。套票價格為：周一至周四成人358元卅位、兒童280元卅位；周五至周日成人418元卅位、兒童318元卅位。套餐需提前電話預訂。
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