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紀州中田“樽”梅酒

紀州中田“樽”梅酒


郁 人



紀州中田“樽”梅酒

Nakata中田出品,以“樽”字為記。日本和歌山縣紀州梅酒,是典型的日本果子酒。
日本盛產梅子,在日本傳統飲食文化中,梅子以其富含養生成效稱著。其中以紀州黃梅為最,其質量最佳,產量最大。位於南紀州的中田食品,以醃漬梅子乃至釀梅酒皆上乘,是為業中尊者。
此“樽”梅酒以紀州南高全熟黃梅,配以富士山水釀製,為激發口感,加入小量食糖,故帶甜味。20酒精度。
梅酒以其香甜易入口而廣為女士喜愛,尤其夏天,放入冰塊,清涼雅淡的口感,令暑氣全消,增加食慾。可配以果汁,或調配雞尾酒。冬天亦可調以溫水,有潤喉之功。
中田的黑糖梅酒曾獲紀州熊野的“名水”大金賞。

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