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簡繁發表於 2014-12-11 17:19 | 只看該作者

Enjoy Deli地道泰式風味

Enjoy Deli地道泰式風味

阿檬

泰式雞米粉，衆多材料熬成的湯底，湯頭夠甜，值得一試。

冬蔭功湯米，每天以鮮蝦等不同食材熬成湯底，鮮甜無比。

泰式熱炒迷你雲吞，泰國傳統美食，雲吞由泰國空運，雲吞皮是魚肉造成，配上豬頸肉餡料，加上泰式香料熱炒，零舍不同。

泰式主題的Cafe，泰式飲品必不可少，該店的泰式奶茶不會如傳統般太甜，甜度剛剛好；其他如洛神花梳打、青檸梳打、柚子梳打等。

（左）斑蘭蛋糕配芒果醬、柚子蛋糕配蜜糖忌廉加焦點脆脆，蛋糕鬆化，甜而不膩，延續泰式風味。該店的朱古力熱飮更是負責人自己以朱古力和可可調製而成，特別濃郁美味。

Enjoy Deli的甜品款式多元，並非一般食店可食到，（左）焗原個蘋果布甸、（右）墨西哥二重奏，很適合冬天享用的兩款甜品，材料配搭恰到好處。

Enjoy Deli地道泰式風味

近年本澳的Cafe如雨後春筍，遍佈各區。不過Cafe大家試得多，泰式主題試過味？位於塔石朗晴軒的Enjoy Deli，由一家人打理，其中舅母是泰國人，擅長各式地道泰式風味。所以在該店大家可試到很多泰式風味小食，冬蔭功湯米、泰式雞米粉、泰式熱炒迷你雲吞、泰式蝦醬炒飯等，小食選擇不少，泰式沙爹、“卡登打特”米通、泰式豬頸肉多士。
食完主食，來點甜品正好畫上完美句號。該店負責人之一的Iris介紹，她喜歡烹調各式甜品，有感不同Cafe都推出很多甜品，所以在甜品選擇上傾向較特別款式，斑蘭蛋糕配芒果醬、焗原個蘋果布甸、墨西哥二重奏、南瓜布甸等，都是市場較少見的款式，她對甜品要求一絲不苟，絕對是誠意推介。