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木棉花赤小豆豬骨湯
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木棉花赤小豆豬骨湯
譚任傑 |
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木棉花赤小豆豬骨湯
早前颱風“花蓮”離澳後，天氣酷熱多雲，只有幾陣小雨。天氣在攝氏28-36度之間，濕度大，可減少外出以避暑氣。
民間在三伏天期間，常吃清涼解暑的食物。“木棉花赤小豆豬骨湯”有涼血和胃、清熱去濕的功用。
用料：木棉花幾朶，赤小豆1兩，薏米1兩，豬骨約1斤。
做法：豬骨斬件、飛水、 |
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