Just Timing
從事有機生意，竟是因為「幾好玩，試下囉」這個念頭。Helen早期在幼稚園當老師，輾轉到朋友工作的有機餐廳幫手，由寫字樓做到門市，對於有機食物初步了解過後，興趣油然而生，剛好又有另一友人於南丫島的小店尋找頂手，於是Helen決定起家，「剛開始時店面很小，貨品密集式堆放在架上，光顧的大多是外國客人，生意也尚算不俗。直到去年年尾，終於搬到這間面積較大的店舖，實行大展拳腳。很多本地居民起初對有機食物存在貴價的疑惑與誤解，因而卻步，後來見我們開張數年仍然生存到，感到好奇便進來看看，我們對每個客人的問題都會細心回答並加以解釋，也許就是這種人情互動，建立了大家的信任關係，顧客愈來愈多，很多都變了常客。」
小店特色是有個開放露台，面向大海，令人心情放鬆。
社區力量
Just Green的貨品多從英、美、澳進口，也以三地產品銷情最好，Helen在選貨時考慮到香港有很多食物敏感人士長年受病症煎熬，於是特別挑選一些可以取代致敏食物的產品上架，「食物敏感症病人不易找到適合的食品，當中對麥類敏感的人更是苦不堪言，所以當我看見有客人因選購到安全的食品而感到興奮時，我也覺得滿足。」經常與顧客聊天的Helen，有時從對方口中得知他想買的產品遍尋不獲，於是她會與同事打電話到不同的供應商打探有沒有該項產品，然後再幫客人訂購，就是這點心意，打動了顧客。
做生意賺到錢重要，但開心滿足更重要，Helen說未來使命是：「一方面吸納更多批發客戶穩定收入來源，讓店舖可以持續下去；另一方面要發揮local community的作用，支援本地有機作業，如南丫皂這個家居清潔皂品牌是一個男生兩年來不懈研究的努力成果。同時，Cafe corner將為南丫島居民開放，搞活動或藝術展，都是無任歡迎的。」
小店同時出售公平貿易的手作首飾。
店舖搬遷後更大更寬敞，貨品也有條不紊地分類擺好。 About Just Green...
零八年創立，至今已陸續於中環及灣仔開分店，殺入鬧市推廣綠色生活。貨品種類超過一千種，上至茶葉、新鮮有機麵包、有機瓜菜、薯片，下至有機肥皂、嬰兒用品、寵物糧食等，滿足不同顧客的需要。
地址：南丫島榕樹灣大街75號
查詢：2801 5611
網址：justgreen.com.hk
