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英人卧底打入干邑

英人卧底打入干邑


郁 人



      英人卧底打入干邑
    酒友相聚出現新角色,乃法國干邑A.Hardy哈地,亦有稱金雞。
    法國干邑區Cognac的白蘭地舉世聞名,因其歷史悠久,品質上乘。別以為干邑的品牌盡是法國人天下,以此哈地為例,卻是“世仇”英國人所創。
    哈地原是倫敦酒商,專營干邑,為保證貨源,一於近水樓台,在干邑區落腳,至今已五代。當年佢專攻中歐市場,曾是俄國沙皇的供應商。
    儘管也曾擁有葡萄園,因屬小規模家族工場,後來乾脆只作加工,買酒、蒸餾和藏釀。其自家品牌亦相當成功,每年只產一千五百萬瓶。此老號有個習慣,老友幫襯,瓶上酒標必然摺起一角,以此為記。

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