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薑的妙用
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薑的妙用
薑，與陳皮、禾稈草同被稱為“廣東三寳”，其用途廣泛，早已為人熟知。近日，筆者又發現薑還有一大用途，經數度驗證，確證有效，遂將之推介，供衆參考。
吾妻體質偏寒，氣虛血熱，每當天氣轉變，或傷風感冒之時，除一般症狀外，例必於傍晩時分，開始氣促、咳嗽，越夜就越嚴重，往往徹夜難眠，西藥中藥都不見效。必須待上十天半月，或至天氣穩定，症狀才逐漸消失；一年中必會發生數次，辛苦異常。
筆者經過一段時間觀察之後，想起昔日母親用薑片敷頭以祛頭風之事，遂用薑切片，給妻塗擦背部、肩尖、胸口及咽喉，慢慢用薑汁塗擦，直至她感覺辛辣而後止。又用薄薑片敷氣管，待一會，她漸感一股暖氣直抵肺部，氣促漸消，呼吸漸趨平和、順暢，咳嗽亦隨之而癒。
第二天，妻的氣促、咳嗽症狀再現，但時間稍晩也稍輕，便再塗擦；第三天，症狀出現的時間更晩也更輕。如是者，四、五天後完全治癒。於是，每當妻氣促初發，筆者就為她擦薑，症狀也逐次減輕，至今已基本絕跡。傷風感冒也較前減少，偶而擦一次薑，迅即痊癒。
此法不用吃藥，簡易安全，老少皆宜，實屬妙法。
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