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山道♂飄移

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簡繁發表於 2011-8-31 12:21 | 只看該作者

町家染風呂敷　學做着草包包

二人遊，一個說去東，一個說去西，縱然最好的朋友也未必是最好的旅伴，偶爾一人遊，做做手作仔、嘆吓 cafe，看見喜歡的商店便停下來，要看多久便多久。忘記從何時開始愛上一個人去旅行，尤其在京都。

自做花布百年友禪染

京都，是一個值得一個人漫遊的地方，外表看來古意盎然，圍繞着大大小小的神社與寺廟，但只要鑽進橫町小巷，總有讓你發掘不完的東西。從大街穿過窄巷來到傳統町家建築的丸益西村屋，可體驗千年歷史的友禪染，並可利用一塊風呂敷，徒手綁出形形色色的手袋布包。友禪染，即和服的染色技術，丸益西村屋正是有超過百年歷史的友禪染百年老店，現在傳承至第三代，近年為推廣這古老技術，便開設體驗工房，讓遊客可以在手帕、 tee、紙扇或布袋上體驗友禪染。


■簡單的友禪染手作仔最受女仔歡迎。
         

■教風呂敷包法的導師蛭子泰世懂英語，溝通無問題。


■過百年歷史的丸益西村屋，現已傳承至第三代的西村良雄。


■約半小時便可印出簡單的貓仔圖案。


■丸益西村屋旁邊設有町家繭 cafe，除設糕點，還有抹茶體驗。


■體驗自行調配抹茶，連菓子奉上，約$71。

筆掃染色法

有別於一般紮染技術，友禪染是印染的一種，利用多層紙版印出漸變色彩。我只選擇了最簡單的貓圖案，便已有3層紙版，每次以筆掃打圈着色，看似簡單，但力度要均勻，否則會深淺不一，簡單一個貓圖案也要花上大半小時。印染時，還看到丸益西村屋內許多款式的布包，原來全部也是簡單以一塊布綁出來，日本傳統上稱這為風呂敷，即包袱布。雖然風呂敷的作用與古裝片「着草」的包袱差不多，但日本人可將它變成華麗的包裝，用作包飯盒、禮物，甚至變化出各式各樣的手袋，只要花 1小時上風呂敷包み方的課，便可學 6種包裹方法，還附送一本書仔，內有 12種綁法讓你慢慢學。


■在店內可自選布包、 tee或筆代做友禪染，手提包每個$402。


■風呂敷有四種不同大小，由 45cm至 105cm不等。

a.京友禪體驗工房丸益西村屋
地址：京都市中京區小川通御池下ル壼屋町 457番地風呂敷
體驗：$319（ 1.5小時包6種包裹方法及友禪染，須預約）
交通：地鐵二条城前站徒步約 5分鐘
網址：http://www.marumasu-nishimuraya.co.jp

細嚐美點最人氣蛋殼


■然花抄院昔日是前舖後居的和服店。

京都街上全是町家古建築，但內裏可以是一家餐廳、潮店或cafe。如近日京都人氣茶屋然花抄院，昔日便是前舖後居的和服店，它近日成為熱話，全因店內的蛋殼蛋糕「然かすてら」（ ZenCastella）。別以為這蛋糕是以蛋殼做，其實是包裝以純白蛋殼形設計，單是包裝已獲 2010年 GoldPentaward和 RedDot Best of theBest獎。Castella從外表看雖平平無奇，但蛋糕出奇地濕潤，散發出濃濃蛋黃香，有蛋黃味及蛋白味兩款，不過由於全選用新鮮材料製作，所以冷凍後保存期只得2天！店員說在盛夏期間，由於容易變壞，不建議帶回港做手信，所以只在旁邊的茶室內品嚐。然花抄院還是一家概念店，除有專賣部外，更設gallery、茶室及有小量設計餐具售賣。


■店內的專櫃有形形色色的伴手禮，但最人氣的 Zen Castella只可放兩天。


■印有然花抄院 logo的捲蛋，中間有豐厚忌廉。


■抹茶丸芭菲以抹茶雪糕配以紅豆，內有鬆軟的蛋糕，每杯$85。


人氣物■ Zen Castella有蛋白及蛋黃口味，大件約$159，小件約$64。

b.然花抄院
地址：京都市中京區室町通二条下ル蛸藥師町 271-1
交通：地下鐵烏丸御池站徒步約 4分鐘
網址：http://www.zen-kashoin.com

慢嘆美人咖啡到京都，人人必去Yojiya朝聖逛掃面油紙做手信，這以日本藝伎美人頭做logo的老牌，彷彿已成京都的標誌，不過大部份人都只會到祇園店，說那裏商品最齊全，我則愛到三条店，因集化妝品店及咖啡室於一身，不但可以一嘆美人logo咖啡，還可以買 cute版美人精品。眾多Yojiya分店中，只有三条、嵯峨野嵐山、銀閣寺及羽田機場設有cafe，每家也有其特色及限定食品，如三条店便走西洋風路線，供應意粉、薄餅等意式食品。必試美人logoCappuccino，面層奶泡很豐厚，雖然經過一輪「打龍」後，美人logo妝容仍保持完好。嘆過咖啡後還可到旁邊的化妝品店掃貨，除面油紙外，最近他們推出的手巾仔也力 sell有吸油功效，此外還有吸油粉餅。


■京都的宇治抹茶味 Chiffon蛋糕，配以紅豆及柔滑忌廉，每件$61。


■大蝦意粉配自家製番茄醬汁，味道香濃好彈牙，$142。


■為 Yojiya Cafe而設計的 cute版 logo，製作出多款文具精品。
                              

必飲■ Yojiya美人 logo Cappuccino每杯$61。


■ Yojiya A4文件夾每個$18。
   

■ Yojiya京夏套裝，包括吸油手帕、面油紙及粉底，$160。

c. Yojiya Cafe（三条店）
地址：京都市中京區三条通麩屋町東北角
交通：地下鐵京都市役所前站徒步約 4分鐘
網址：http://www.yojiya.co.jp

掃彩色手帕限定注染手拭去三条嘆咖啡，因方便就腳，四周都有許多特色小店，讓你充電後再血拼，如位於YojiyaCafe對面便找到這家注染布商店。にじゆら其實源自大阪，有別於京都的友禪染，他們在倒模中注入染料，一次過便可染十多塊布料，當中除有傳統的和風花紋，還可印出鈕扣、金魚、波浪等圖案，色彩鮮艷，滲透出的水墨具層次美，除可做手拭、毛袋，還可做出小朋友的浴衣，好kawaii。來京都店買注染布，當然是為了限定版的手拭，當中有印出金閣夜景、藝伎、八坂神社、上加茂神社及町屋軒下等景點，有如一幅畫布，若買個畫框鑲起，放在家裏可當藝術掛畫。


■ に じ ゆ ら京都店可找到京都限定的金閣夜景手拭，每塊$159。


■越多色彩的手拭工序越多，每塊$138。


■注染布製的小朋友浴衣，簡單圓形圖案已具和風味，售$636。


■京都限定的注染布有以藝伎及八坂神社為圖，每塊$159。


■注染布做出的索帶手提包，每個售$212。


■在三条附近可找到許多特色的工藝小店。

d.にじゆら
地址：京都市中京區麩屋町通三条上ル弁慶石町 38-1
交通：地下鐵京都市役所前站徒步約 4分鐘
網址：http://www.nijiyura.jp


10日圓上的正面印有的寺院，便是京都南方宇治市的平等院裏著名的鳳凰堂，早已列為世界文化遺產，不論是堂內及堂外的建築也絢麗，院內存放的佛像及壁畫均是國寶級文物。

Travel Memo



持BNO護照或特區護照均免簽證。
日本領事館： 2522 1184
國泰假期 3日 2夜大阪套票，來回香港至大阪及連續兩晚住 TheRitz-Carlton Osaka連早餐，每位$4,869起，優惠期至 10月31日。查詢：http://www.cxholidays.com
從關西國際空港乘 Haruka特急列車至京都，自由席約$303，需時 75分鐘。

110V，兩扁腳插座
100日圓約兌 10.1港元（文中價錢已折算港元）
下周天晴， 23至 31℃






■ 1小時課程可學曉 6種風呂敷的包法。
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網友至愛旅館　隊啤醉賞清水寺

遊京都剛遇上祭典，住一晚東橫 Inn的單人房竟要動輒過萬日圓，朋友推介入住 hostel及guesthouse，住一晚dormitory最平每晚2,300日圓，一人一房也只是3,500日圓起，最重要有地道的旅遊資訊供應，去到大廳還找到志同道合的旅人，加上全年同價，櫻花及紅葉旺季入住一樣咁抵！

空姐民宿榻榻米


■和式榻榻米房每晚$808起。

在hostel以外，近年日本也流行小型的 guesthouse，感覺更有 home feel。如去年6月才開業的ろうじや屋（Roujiya）便由一對年輕夫婦開設，Bushimata太太曾任空姐，民宿格局完全是日本家庭式設計，樓高兩層，地下以開放式廚房設計，中間設客廳，旁邊有個小庭院， 2樓有3間客房，包括 2至 3人榻榻米房， 4人女士 dormitory及 8人的mixdormitory。全屋地板及碌架床選用原木材料，周邊也放有Bushimata先生家裏的懷舊家具，如過百年木櫃，古董電風扇等。民宿位置於二条站附近，鄰近大型菜市場及多家地道餐廳，另備電單車及單車可供租用。


■屋內設有開放式廚房，住客可到附近市場買食材體驗自煮樂。


■天台可飽覽京都市景，還可遠眺清水寺。


■年輕的 Bushimata夫婦用 1年時間環遊世界後，便回京都開設民宿。


■ 4人女士 dormitory，碌架床全以實木設計，每位$303。

f.ろうじや屋
地址：京都府京都市中京區西ノ京池ノ內町 22-58
房價： 4至 8人 dormitory每位$303，和風榻榻米房每間由$808起
交通：地下鐵二条站步行約 6分鐘
網址：http://kyotobase.com/

票選 No.1英語「大丈夫」


■ K's House於網站票選中獲第 1，入住者不少是外國背包客。

住hostel最擔心安全問題，所以在網上選擇時都會參考旅客的評語及評分，如 K's House剛於2010獲hostelworld.com票選為全球最佳連鎖 hostel，他們於東京、廣島、白馬、伊東及京都也有分店，最先開業的 K'sHouseKyoto更曾獲選為亞洲最佳 hostel及全球十大 hostel之一。 K's House Kyoto開業於2003年，起初只得一座大樓，2008年另建第二座全新大樓，樓高 7層，有單人房、雙人房、和式榻榻米房、 4至 8人dormitory，其中4人房更是專為女士而設。全新大樓在地下新增咖啡室，走上天台更可飽覽京都，遠眺京都塔及清水寺，晚上買幾支啤酒在這裏閒坐，好舒服！

免費 Tour遊祇園


■新大樓下特建有 cafe，供應早餐、下午茶及輕食。

K'sHouse有齊廚房及洗衣設備， 2樓大廳又有電腦及 Wi-Fi，最好的是 K'sHouse每位職員都懂英語，又有大量地道旅遊資訊供應，hostel除有不同的本地一天遊行程，每月更有一次免費 walkingtour，帶你乘電車再漫遊祇園，幸運的可一睹藝伎風采。
                  

■ K's House Kyoto新大樓於 2008年新建，房間還是簇新。


■ 2人房除碌架床設計，還有雙人床，每位$292起。

e. K's House Kyoto
地址：京都市下京區土手町通七条上ル納屋町 418
房價： 4至 6人 dormitory每位$252起，雙人房每位$292起
交通： JR京都站步行約 11分鐘
網址：http://kshouse.jp


■在大廳內可認識到來自巴塞隆拿及法國的旅人。

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