小花俠論壇 » 生活百科及冷知識 » 你知道為什麼紅酒要醒嗎?

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簡繁發表於 2014-2-16 16:33 | 只看該作者

你知道為什麼紅酒要醒嗎?

有些不了解紅酒的人把紅酒打開就開喝了，其中的酸、澀，真的口感不太好，
但其實是因為紅酒中的『單寧酸』還沒有完全跟空氣接觸，
讓單寧酸跟空氣完全接觸，讓單寧變得超順口好喝
，因為醒的很完整，會把整個酒的果香襯出來，
喝起來跟高檔酒超像的。