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簡繁發表於 2014-9-28 20:01 | 只看該作者

銀河群芳百味福州菜自助餐

銀河群芳百味福州菜自助餐

雲軒

閩南傳統醋肉

芋包、創意蘑菇包、廈門豆包粿等甜品好睇又好食。

傳統福州菜五味薄餅甚考師傅功夫，把切成絲的五花肉、高麗菜、紅蘿蔔、豆乾、冬筍、豌豆、青蒜炒至金黃色即可。

醬油水煮小黃魚

銀河群芳百味福州菜自助餐

澳門銀河群芳自助餐近期推出“群芳百味”福州菜推廣。特邀擁有中國烹飪協會名廚專業委員會認定之“中國烹飪大師”稱號的名廚駱炳福，及中國烹飪協會名廚專業委員會金牌會員何秋聲駐場主理精選菜式。推廣至十月十五日。
福州菜是發源於福建福州一帶的閩菜分支菜系，味道偏甜、酸、淡，尤重視湯的烹製，烹調方法以溜、蒸、炒、煨、燉最常見。常用典型調味料有蝦油、紅糟等。福州菜中還有大量著名小吃，近年被福州移民帶往台灣、東南亞、北美等地。午餐238元、晚餐388元。