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綿羊

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簡繁發表於 2014-10-2 21:50 | 只看該作者

隨手弄一杯健康飲品

隨手弄一杯健康飲品


陳念妤


充滿營養的早餐飲品，有助孩子健康成長。 （網上圖片）


豆漿好飲又有益


蔬果汁是不錯的健康飲品選擇


① 120g 黑芝麻


② 30g 白米


③ 加900g水攪拌8分鐘


④ 製成即食的芝麻糊

隨手弄一杯健康飲品

因不善廚藝，我經常被各家聲稱功能強勁的廚房小家電吸引，家中小廚房已不能再容納更多設備了。其中，由大寶寶出生起，我便不停買攪拌機。我對攪拌機要求很高，當時孩子還是小寶寶，未能進食固體，我便開始使用攪拌機製作斷奶食品。由於使用太頻繁，或使用不當，各大著名品牌的攪拌機都堅持不了多久便報廢，直至遇到某美國品牌的超級攪拌機，才一直沿用至今。
雖然大寶寶已八歲了，但攪拌機卻一直是我們家除電水瓶外最頻繁使用的廚房電器。每天早餐的十穀奶、麥片奶、豆奶等必須使用攪拌機以外，偶爾我也會弄芝麻糊、紅豆沙、合桃糊、杏仁糊等中式糖水。製作這些糊狀食品時，我一般會先將材料泡水幾小時，然後放進電飯煲內煮熟，再連水一起倒進攪拌機中，一兩分鐘後便可製作出美味的早餐或糖水，方便又不怕吃到黑心材料。
可是，越來越忙碌時，真的連煮熟材料的時間都沒有，這時只有更先進的機器才能解決問題。眼見家中的攪拌機已使用四五年，我最近便四處物色新攪拌機。幾年下來，攪拌機的功能也日新月異，現在把生的材料放進去，毋須事前煮熟，幾分鐘後倒出來，無論外形還是味道，都與食店賣的無異。最後，我便買了一台這樣的攪拌機，價錢比我幾年前買的超級攪拌機便宜一半，卻有即煮功能。早上起來，把雪櫃中已泡水的豆類、堅果類放進去，加水攪拌八分鐘，剛好刷牙梳洗後，一碗熱騰騰的早餐奶便已煮好，這樣的設備與功能，從前看來不可思議，現在卻輕易出現。有了新科技，自家製作便輕而易舉了。
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