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台北康青龍 異國料理大會串
康青龍指的是永康街、青田街和龍泉街，整個街區北以東門市場為界，南抵台灣大學，東到大安森林公園，西至中正紀念堂，大致上由東門町和師大一帶所組成。
隱身在永康公園旁的「回留」，賣的是東、西融合的蔬食。不論是東門町或師大一帶，當時都沒有什麼異國食肆，只有現已歇業的「中心餐廳」賣滬式西餐，我們一家都愛它香噴噴的起士烙魚、大塊的吉利豬排和紅通通的熏鯧魚。 而今情況大不相同，康青龍簡直成了各式異國小館的集中地，有法義德希等歐陸菜、美式手工漢堡店，也有越南、泰國等東南亞小吃和韓國燒肉，當然少不了甚合台灣人胃口的日本拉麵、壽司；連別處罕見的西藏菜、印度菜，在這裡也有一席之地。 這不但反映了台北這十餘年來餐飲「國際化」的趨勢，也和康青龍生活街區有不少大學生脫離不了關係，年輕人總是好奇，較敢嘗試新事物，因此更容易接受異國風味的食物。 而我最樂於見到的，是這一帶多了不少個體經營的咖啡店、茶館，甚至有兩家手工巧克力店，幾乎每一家店主都算那個領域的達人，各有各的風格，吸引不同氣質的顧客。 這些有意思的店往往不在通衢大道上，而在偏街小巷裡，想來與房租較廉而地方清靜有關；身懷本領的店主只想老老實實鑽研茶道或咖啡經，或分享一點美好的生活氣味，何必去大馬路上忍受烏煙瘴氣、湊熱鬧？偏居一隅，開家小店，說不定更能實現自己的想法。 |
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