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標題: 美草莓大腸桿菌播疫 [打印本頁]

作者: lwl2007 時間: 2011-8-10 12:47 標題: 美草莓大腸桿菌播疫

【綜合外電報道】美國近日遭受O157：H7型大腸桿菌侵襲，上月至今已有最少十六人受感染，其中一名染病老婦因腎衰竭死亡。當局指惡菌源頭為俄勒岡州一個農場的士多啤梨（又稱草莓），是該國首次在士多啤梨發現此病菌，估計來自鹿糞或遭污染的灌溉水。有關部門正追查受污染士多啤梨的下落，阻止疫情擴散。

老婦腎衰竭死亡

美國俄勒岡州的華盛頓、克拉特索普及馬爾特諾馬三個縣，在上月十日至二十九日期間，有最少十六人感染O157：H7大腸桿菌，年齡介乎四至八十五歲。患者中有四人需送院，包括一名八十五歲婦人，她入院後腎衰竭死亡。

調查後發現，大部分患者均曾食用路邊攤購買的士多啤梨，從而追查到疫情源頭為華盛頓縣郊區的杰奎斯士多啤梨農場（Jaquith Strawberry Farm），並收集該處的土壤樣本化驗。

衞生部門流行病學家基恩稱，調查時目睹有鹿在農地範圍出現，懷疑病菌經鹿糞散播，已採集鹿糞樣本測試。有報道指病菌亦可能經受污染灌溉水傳播。衞生部門指目前無證據顯示涉事農場的工作程序出錯。附近居民指，多年來一直食用該農場產物，從未出現問題。

憂消費者製果醬

士多啤梨收成期於上月底已完結，但有農民仍有餘貨，擔心疫情影響收入。由於涉事農場曾將士多啤梨售予批發商，當局擔心市民即使沒有光顧路邊攤，亦會從其他途徑購入受污染的士多啤梨，消費者更可能已將士多啤梨製成果醬，加上病菌潛伏期最長可達十天，估計日內會再有新個案。

當局估計大腸桿菌可能來自鹿糞。

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