龍 少 |
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| 泰好運主打泰國菜 新大眼仔美食於黑沙環區及沙梨頭區已經營了一段日子，其主打的廣東菜及其他具有創意的美食，吸引不少人聞風而至。然而，近日有人留意到沙梨頭分店突然改名“泰好運”，黑沙環總店亦正在裝潢，思疑兩個舖位是否已經易主？答案當然是否定。 東主馬老闆受訪時表示，原本已有改變經營路線的念頭，因應過往店舖以做夜市生意為主，期間累積了一批“宵夜客”，這批客人大多會選擇可“送”啤酒的重口味食物。基於此，遂決定經營出名重口味的泰國菜。 馬老闆指出，目前營業中的沙梨頭分店，除了醃生蝦、咖喱蟹、冬陰公湯、芒果糯米飯等泰國地道美食，來自泰國的主廚還引入幾道旣新穎、又同樣有泰國菜特色的菜式，相信能為喜愛泰國菜的顧客帶來新鮮感。同樣經營泰國菜的黑沙環總店，除新菜式外，還有其他新元素，至於是什麼？還是先保留神秘感。 |