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標題: 美高梅金殿堂 [打印本頁]

作者: 綿羊    時間: 2012-12-10 00:03     標題: 美高梅金殿堂

美高梅金殿堂


紛奇


金殿堂選用正宗太湖大閘蟹,呈獻豪華大閘蟹滬宴。

    美高梅金殿堂

    豪歎大閘蟹滬宴

    每年十月和十一月都是品嘗大閘蟹的最好時節,繼九月的川菜和十月的魯菜,澳門美高梅金殿堂本月呈獻豪華大閘蟹滬宴。主廚陳北宗師傅聯同內地名廚華鴻鋒師傅,巧妙地以大閘蟹為食客炮製出超過二十款地道而著名的上海菜式。
    金殿堂選用成隆行牌的正宗太湖大閘蟹,肉質鮮甜有彈性,且蟹膏色澤鮮艷,從捕獲至送到客人手中要經過四次嚴格挑選,保證質量。招牌名菜包括王府醉蟹,以秘製調味料精製而成,口感鮮美、風味獨特;王府清蒸蟹鉗選用優質大閘蟹鉗配以傳統的烹調方法,蟹肉質保持肥美鮮味;蟹膏銀皮精選三両以上雄蟹蟹膏及雌蟹蟹黃精製而成,營養豐富且口感軟滑!其他名菜還有清炒蟹粉及禿黃油撈飯等,令人垂涎欲滴、回味無窮。
    大閘蟹滬宴將於本月十二日至廿一日期間於澳門美高梅金殿堂推出,愛蟹之人萬勿錯過。





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