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標題: [澳門新聞] 今年飮食料加價5-8% [打印本頁]

作者: jose1057    時間: 2013-1-2 09:30     標題: 今年飮食料加價5-8%

【澳日消息】有食肆趁踏入新一年開始調整價格。飲食業者表示,部分食肆不看好一二年下半年市道,盡量不調整價格,去年飲食業加價約10%。不過,礙於去年已累積的加價壓力仍未反映,即使食肆未在元旦日加價,亦會在春節前調整餐牌,預料全年加幅在10%以下。
    昨有食肆貼出告示,由於所有食材、配料來貨價及租金大幅上升,“逼不得已”調升部分食物價格。中小型餐飲業商會理事長楊永成表示,不少食肆近日忙於冬至或聖誕檔期的工作,未必趕及元旦日調整價格,故元旦日調整餐牌的做法不算普遍。礙於一二年已累積加價壓力,加上不少食肆準備調升薪酬挽留員工,面對原材料、工資及舖租等各項成本上升,元旦不加價,春節前亦會調整餐牌。





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