標題: 不宜空腹吃用的食物 [打印本頁]

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作者: 綿羊    時間: 2013-2-22 17:15     標題: 不宜空腹吃用的食物


《不能空腹吃的食物 》

　以下例舉幾種食物，不宜空腹吃用，以避免健康受到不必要的傷害
。

柿子:
含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶
解的凝膠塊，易形成胃結石。空腹吃柿子，大量的柿膠酚和紅鞣質收
斂劑與胃酸凝結成硬塊，形成「柿石」。容易引起噁心、嘔吐、胃潰
瘍，甚至胃穿孔等。柿子在飯後吃就不易形成「柿石」。
  
香蕉:
香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對心血管產
生抑製作用。空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中
的鎂鈣平衡，對心血管產生抑製作用，不利於身體健康。
  
山楂、橘子:
含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸
猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用
會增強飢餓感並加重原有的胃痛。
  
牛奶 、豆漿:
這兩種食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將「被迫」轉化
為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。最好的飲用方式是與含麵粉的
食品同食，或餐後兩小時再喝，或睡前喝均可，既有滋補保健、促進
消化作用，又有排氣通便作用。
  
糖:
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹吃糖太多會使血液中的血糖突然
增高，人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使
血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖
還會破壞機體內的酸鹼平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。
  
白薯:
白薯中含有單寧和膠質，如果空腹吃，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引
起燒心等不適感。
  
冷飲:
空腹時大量吃各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之將導致各種
酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病。也會導致內臟器官功能受到損傷
。女性月經期間還會使月經發生紊亂。
  
酒:
空腹飲酒容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。人體會很
容易出現低血糖，進而頭暈、出冷汗、心悸，嚴重者導致低血糖昏迷
甚至死亡。
  
大蒜:
大蒜含有辛辣的蒜素，空腹吃蒜，會對胃黏膜、腸壁造成刺激，引起
胃痙攣，影響胃腸消化功能。
  
茶:
空腹飲茶會稀釋胃液，降低消化功能，還會引起「茶醉」，表現為心
慌、頭暈、四肢無力、胃腸不適、腹中飢餓等。
  
黑棗:
黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，同樣會在胃內結成
硬塊。
  
維生素:
維生素雖然不是食物，不過，如果在空腹時吃，會在人體還來不及吸
收利用之前即從糞便中排出。如維生素A等脂溶性維生素，溶於脂肪
中才能被胃腸黏膜吸收，應宜飯後吃用，才能夠較完全地被人體吸收
。
  
鳳梨:
富含強酵素的菠蘿，空腹吃會傷胃，其營養成分，最好在吃完飯後食
用，才能更好地被吸收。

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作者: waterpool    時間: 2013-2-24 18:17

即係肚餓唔食得咁多野架...

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