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標題: 四季紫逸軒適時識食素菌牛柳 [打印本頁]

作者: 綿羊    時間: 2013-3-6 20:18     標題: 四季紫逸軒適時識食素菌牛柳


四季紫逸軒適時識食素菌牛柳


小 軒


士多啤梨鮮蝦球為開胃菜式


魚湯竹笙釀菜苗合乎清淡人士口味


素菌炒牛柳條選用上等安格斯牛柳炒時令雜菌


香荽果皮遼蔘燉大鴨為養生湯品

    四季紫逸軒適時識食素菌牛柳

    澳門四季酒店紫逸軒何沛鏞師傅主張適時識食,故每個季度都推時令菜譜,讓食客第一時間嘗鮮。在這乍暖還寒時候,是各種菌類生長的最佳時機,何師傅特別製作一道素菌炒牛柳條,選用上等安格斯牛柳炒時令雜菌,另一開胃小菜為士多啤梨鮮蝦球,於這悶熱天氣一嘗定必令人開懷。
    何師傅更推介香荽果皮遼蔘燉大鴨,陳年果皮為健脾食品,山東遼蔘更是有藥用價値的健康食療,兩種食材配上薑母鴨及多種中藥材燉製的精華,為最佳的養生湯品。另有多款傳統廣東菜餚,不乏薑葱木耳龍蝦球、香煎蟹肉豆腐件、手磨蓮藕餠、爽菜炒乳鴿脯及魚湯竹笙釀菜苗等,為時令之選。

作者: jose1057    時間: 2013-3-6 20:26

你請就不仿試下, 因為我茅$食




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