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標題: 四季家庭式澳葡菜 [打印本頁]

作者: 綿羊    時間: 2013-6-23 12:06     標題: 四季家庭式澳葡菜

四季家庭式澳葡菜


雲 軒


鳴詩餐廳提供忌廉焗馬介休等多款最地道家庭式澳葡菜饗食客


蝦角做法特別


酥皮肉餠具特色


鬆糕及椰汁蛋糕別處吃不到


大雜燴是將不同葡式美食共冶一爐


釀蟹蓋考驗廚師烹飪技巧


    四季家庭式澳葡菜

    眞正的澳葡菜,是土生葡人主婦為仿效家鄕味道、用心為丈夫及子女硏究出來的澳門獨有菜式。澳門四季酒店將以鳴詩自助餐廳為平台,讓客人品嘗最地道的家庭式澳葡菜,特邀土生葡人美食聯誼會烹飪代表Florita(弗洛里塔)駐場擔任客席主廚。
    弗洛里塔是土生葡人圈中被公認的廚藝高手,不僅每日為家人下廚,更經常在土生葡人聚會中擔任主廚,藉着食物來維繫家人及親友間的深厚感情。“傳承——澳葡菜”將是與四季酒店行政總廚Klaus(克勞斯)作破天荒的廚藝交流,他將引領團隊協助弗洛里塔向公衆展示獨有的家庭式菜餚,不論是主菜如釀蟹蓋、蝦角、酥皮肉餠和大雜燴等,或小食、甜品等,令人期待,每位488元,加一收費,推廣期至七月八日。





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