| 四季家庭式澳葡菜 雲 軒 |
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四季家庭式澳葡菜 眞正的澳葡菜，是土生葡人主婦為仿效家鄕味道、用心為丈夫及子女硏究出來的澳門獨有菜式。澳門四季酒店將以鳴詩自助餐廳為平台，讓客人品嘗最地道的家庭式澳葡菜，特邀土生葡人美食聯誼會烹飪代表Florita（弗洛里塔）駐場擔任客席主廚。 弗洛里塔是土生葡人圈中被公認的廚藝高手，不僅每日為家人下廚，更經常在土生葡人聚會中擔任主廚，藉着食物來維繫家人及親友間的深厚感情。“傳承——澳葡菜”將是與四季酒店行政總廚Klaus（克勞斯）作破天荒的廚藝交流，他將引領團隊協助弗洛里塔向公衆展示獨有的家庭式菜餚，不論是主菜如釀蟹蓋、蝦角、酥皮肉餠和大雜燴等，或小食、甜品等，令人期待，每位488元，加一收費，推廣期至七月八日。 |