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標題: 漁人碼頭 [打印本頁]

作者: 綿羊    時間: 2013-12-13 11:19     標題: 漁人碼頭

漁人碼頭


小 軒


古法羊腩煲煙韌多汁,嚼勁十足。


秋冬焗禾蟲滋陰補腎


香芋臘味煲色香味俱全


菊花五蛇羹具活血補氣、舒筋活絡功效。

    漁人碼頭

    禦寒滋味佳品

    寒冬已至,食之暖意湧上心頭。漁人碼頭春秋火鍋及麗濤軒順勢推出系列禦寒滋味佳餚,令冬天不再冷。
    冬季寒冷又乾燥,當然要補。首選秋冬焗禾蟲,大廚精心挑選肥美禾蟲特製而成。禾蟲含豐富蛋白質,配上清香的雞蛋,滋陰補腎。另一推介為菊花五蛇羹,具活血補氣、舒筋活絡功效,蛇羹味道鮮美,吃時加菊花絲,濃郁芳香。冬季菜式中當然少不了煲仔飯,由不同新鮮食材配搭烹製出多種獨特的風味。
    為令佳餚保持原汁原味而推出多款的窩心冶味煲,當中的香芋臘味煲,採用泰國靚芋頭配臘味,燜製過程中,芋頭的澱粉質將臘味油份完全吸收,令菜式色香味俱全。古法羊腩煲選取新鮮的黑草羊,肉質煙韌多汁,嚼勁十足,配以腐乳能提升鮮味,鮮而不羶是黑草羊的獨有滋味。
    冬天是進補好時機,到春秋火鍋或麗濤軒可品嘗上述暖胃又滋補菜式,老少咸宜。





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