辛夷花南杏豬月展湯 譚任傑 |
| |||
|
辛夷花南杏豬月展湯 秋冬天氣乾燥，鼻敏感易發作，會經常打噴嚏，有時或會鼻黏膜出血。鼻敏感的成因是多方面的，有因氣味、花粉、污染的空氣而出現鼻敏感的症狀，或因早晩氣溫相差大、冷暖不均、鼻腔受到刺激，若抵抗力不強，便容易鼻敏感。 秋燥導致陰津耗損、傷肺氣，肺氣不足也是鼻敏感的成因。 平日應多作戶外運動，以增加鼻腔與新鮮空氣的接觸；適當的冷水洗臉，亦可增強自身的抵抗力。 飮食方面，戒熱氣，辛辣、煎炒的食物。多吃蔬果，如蓮藕、梨子、香蕉、橄欖等，以及百合、銀耳等滋補肺陰的食材。 “辛夷花南杏豬湯”有通鼻、緩解鼻敏感的效用。 用料：辛夷花5錢、蒼耳子3錢、南杏1兩、陳皮2錢、淮山1兩，雲苓1兩、蜜棗5粒，豬半斤。豬出水、冲淨，各藥材放入湯鍋中，適量清水煮沸後，慢火約兩小時，調味供用。 辛夷花辛、溫，發散風寒，宣通鼻竅。蒼耳子辛、苦、溫，散風除濕，通竅止痛。南杏甘平，潤肺止咳。陳皮辛、苦、溫，理氣健脾，燥濕化痰。淮山甘平，益氣養陰，補脾肺腎。雲苓甘淡平，利水滲濕，健脾安神。蜜棗甘平，潤肺生津，滋陰潤燥。豬，甘鹹平，滋陰潤肺 |