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標題: 談維他命B12缺乏 [打印本頁]

作者: 綿羊    時間: 2014-1-5 18:07     標題: 談維他命B12缺乏

談維他命B12缺乏


楊大夫

談維他命B12缺乏

在衆多的維他命中,維他命B12可算是較為特別的一種。特別之一是其內含有鈷金屬元素,這是維他命中唯一一種含有金屬元素的;特別之二是其玫瑰紅的顏色,可算是衆多維他命中最為美麗的了。
維他命B12缺乏,原來是相當普遍的現象。美國的統計資料顯示:有16%的居民,也就是4千多萬的美國人存在有維他命B12缺乏的。另一報吿則提到,缺乏維他命B12的人群可能高達25%。從年齡上統計,26至82歲的人群中,維他命B12缺乏的更是高達40%。上述這些數據因而令硏究者驚呼:對於維他命B12缺乏現象,數十年來,醫生或衆多的醫護人員實在都是走漏眼,對其注意太少了。
人體對維他命B12的需求,分量其實不大,只要那麼的一毫克就已足夠了。而正常的人體之內、含有的維他命B12數量則達2至5毫克之數(1毫克=1000毫微克),大部分都貯存於肝臟之內。據此而估算:就算你的食物完全不含有維他命B12,體內貯存有的維他命B12也可提供人體多年使用,實在不容易發生維他命B12缺乏。
這結論豈非與上述提到的很多人都缺乏維他命B12的現象相互矛盾?情形確實如此!原來維他命B12需要量雖少,體內也有足夠的儲備,但因為維他命B12的吸收是要求身體有諸多因素的配合,例如要有胃酸;諸多藥物也會影響B12的吸收。因此,現代人的維他命B12缺乏現象確實相當普遍。





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