神奇微波爐卡路里一叮就知道
微波爐的基本功能是加熱食物,不過美國通用電器公司正硏發一款新式微波爐,除基本加熱功能外,它還能計算爐內食物的卡路里,評估其營養價値。
肥胖問題威脅全球,去年肥胖和超重人口總數達二十一億人。為應對肥胖率上升問題,美國通用電器公司致力硏製一款方便計算食物卡路里的微波爐,讓使用者透過簡單方法得知自己吸取的熱量,好好控制飮食。
據通用電器公司設計師馬特 · 韋伯斯特透露,微波穿透食物內裡的脂肪、水或其他成分時效果不同。透過這一原理,新款微波爐就能計算不同物質的微波能量値來推算食物的卡路里含量。
韋伯斯特表示,該產品在計算卡路里上採用獨特運算方式,機器甚至不需要知道食物蛋白質、碳水化合物和糖的份量。當然,運算方式是不能公開的資料。韋伯斯特還指出,新款微波爐已通過了四十至五十次的實驗,其推測卡路里的精準度高達百分之九十至百分之九十五。
目前,通用電器公司還未完全製成新款微波爐。但硏發者已發明功能相同的“微波蓋”,“微波蓋”為圓頂蓋子,下底是特製的碟子。使用者將食物放在碟子上,簡單按鍵後會顯示食物的卡路里。通用電器公司尙未透露,微波爐及微波蓋的推出日期及價錢。
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