| 御麟殿蛇羹烤鴨返尋味 嘻 嘻 |
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御麟殿蛇羹烤鴨返尋味 秋風起，三蛇肥、食臘味、涮羊腩，要一次過滿足三個願望，提督馬路（昔日冠男軒原址）的御麟殿粵菜館做得到！經全新裝修後的御麟殿，不僅環境一流，更邀到本地大廚加盟，設計全新暖笠笠的時令菜餚，食過都話正！ 聽聞御麟殿有菊花太史蛇羹，當然要試。蛇羹能行氣活血，有暖身作用，整返幾瓣清熱平肝明目的菊花和清香檸檬葉稍稍中和，帶出滿滿的清香撲鼻幸福感覺。伴以香脆美味的鮮炸薄脆，更添蛇羹口感。 食完蛇羹，特別推薦師傅巧手妙製的片皮鴨“一鴨兩食”，嘗盡那脆薄甘香的鴨皮和Juicy的嫩鴨肉，伴以京葱、青瓜和秘製京醬的好滋味。用鴨肉拆絲製成鴨肉鬆，拌以黑松露、翠肉瓜和馬蹄，炒成粒粒狀包裹在爽脆生菜中，葷中有素的搭配，又清除了只食片皮鴨的膩滯，一舉兩得。 御麟殿美食不盡於此，包括上述三道佳餚、太湖大閘蟹、清蒸老虎斑、羊腩煲、原煲臘味煲仔飯在內的時令佳餚，薈萃成多款$2,388起的滋補美食宴，足八位使用，價格比單點更優惠。 |