| 喜來登班妮黑白鑽石松露套餐 悅 兒 |
| |||
| |||
|
喜來登班妮黑白鑽石松露套餐 松露向來被譽為“廚房裡的鑽石”，秋天正是貴氣幽香的松露豐收時。喜來登金沙城中心酒店的意大利餐廳班妮，以此“一黑一白”的珍貴食材入饌，餐廳行政副總廚精心設計法國佩里戈爾黑松露套餐，及意大利阿爾巴白松露製作的多款菜式自本月廿一日起供應，讓賓客細意品嘗。 佩里戈爾黑松露產自法國西南地區，散發獨特泥土芬芳及淡淡的迷人幽香。松露美饌之旅先以頭盤慢煮雞蛋配芝士、冬季野生蘑菇及黑松露喚醒味蕾，然後品嘗香味濃郁的乳鴿黑松露燴飯，繼而享用充滿傳統意式風情的鹿柳配雞油菌及黑松露。最後以瑰麗甜蜜的榛子巴菲配黑松露完美作結。套餐四道豐盛佳餚每位僅需$628加一。 白松露季節是飲食界每年引頸以待的珍貴時刻，班妮特別從全球松露盛產地意大利阿爾巴搜羅最上乘的白松露，炮製出一系列令人食指大動的美饌。多款限定菜式帶子配板栗、火腿及阿爾巴白松露，阿爾巴白松露菊芋燴飯，羊柳配土豆芝士醬及阿爾巴白松露，還有為豐盛餐膳畫上完美句號的熱巧克力蛋糕配蜂蜜白松露雪糕，所有佳餚美饌由$290起。 |