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標題: 港消委會調查「兒童餐」 多款含過高脂肪 糖或鹽 [打印本頁]

作者: jose1057    時間: 2015-3-17 19:12     標題: 港消委會調查「兒童餐」 多款含過高脂肪 糖或鹽


飲食習慣是影響體形和健康的重要因素,所以很多家長在子女外出用膳時,會特意為他們選擇兒童餐,但是否所有「兒童餐」都適合兒童呢? 香港消費者委員會(以下簡稱「消委會」)早前與食物安全中心合作,調查15間連鎖食肆提供的兒童餐,發現多款樣本含過高脂肪、糖或鈉,其中一款兒童餐熱量高達 1,300卡路里,進食一餐已等於一個四、五歲兒童一日所需的攝取量。



香港消委會日前調查市面90多款兒童餐,發現脂肪、糖或鹽超標情況嚴重。(互聯網圖片)

香港消委會早前與食安中心合作研究,測試各類兒童餐中受歡迎的食品及飲料,包括漢堡包、雞翼、烤肋骨、薯條、粉麵、意大利麵、飯類、壽司、粟米、薄餅、可樂、果汁、牛奶、蛋糕及新地等。結果發現超標最嚴重的例子是,一個兒童餐所提供的飽和脂肪、糖或鈉,已超過3至11歲兒童的每日建議攝取上限。

主菜飲料甜品糖分均偏高

消委會表示,研究結果同時反映不少兒童餐的糖分高,除因為飲品和甜品含有較多的糖分外,部分主菜的糖分亦不少。此外,即使是同一食肆內的不同兒童餐組合,其脂肪、糖及鈉含量水準的差異可以很大。消委會又指,業界設計兒童餐時可能未有考慮到營養素的含量,故家長應留意,兒童餐的高脂肪、糖或鈉含量並不利於兒童的健康,尤其是經常進食兒童餐的兒童。

據統計,香港約有五分之一小學生屬超重或肥胖,患有肥胖症的兒童一般較大機會維持肥胖直至成年,並有機會比一般成年人更早患上糖尿病、高血壓和心臟病等病症。本澳部分兒童同樣面臨因肥胖帶來的健康威脅,消委會提醒,作為家長,應留意小朋友的需要及小心選擇食物,減低因不良飲食習慣帶來的健康風險。

INFO
香港消委會與食安中心調查連鎖食肆兒童餐結果

測試類別最高含量攝取量超標程度
總脂肪68克等於11歲女童的每日攝取上限
飽和脂肪24克超出4至11歲兒童的每日攝取上限(11至21克)
糖含量80克超出3至11歲兒童的每日攝取上限(30至59克)
鈉含量2,500毫克超出4至11歲兒童的每日攝取上限(1,200至1,900毫克)





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