| 流動烤爐九十秒焗薄餅 夏 雪 |
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流動烤爐九十秒焗薄餅 不少人都喜歡與朋友相聚BBQ，燒烤首要解決的是尋找一個有燒烤爐的地方。有沒有想過，如果不用動手就能吃到香噴噴的烤肉該有多好？有研究人員開發了一款便攜式的烤爐，滿足上述懶人願望。 新罕布什爾州三十歲的設計師湯姆研發了名為Roccbox的烤爐，重三十五磅。烤爐內置一塊石塊作導體，外層為隔熱體，防止燒烤過程中被燙到，外殼為硅膠，不僅漂亮，還具保護性。爐後底部的空艙與烤爐相連，人們只需放入燃料或木材，產生的火便會進入烤爐。烤爐頂的彎曲形狀有利於熱力均匀散佈。據悉，烤爐達到最高溫度五百度只需十分鐘，烤出薄餅僅需九十秒。 Roccbox烹煮過程有三個步驟，分別為反射熱量、對流和傳導熱量。當加熱烤爐後底部的空艙時，熱量會從烤爐的彎曲面反射到食物頂部，石板底部涼爽的空氣又會和烤爐頂部的熱空氣對流，之後熱量會被儲存在石板上，用作加熱食物。 Roccbox的腳架能折疊起來，便於攜帶。研發者湯姆表示：“燒柴煮食將是一種趨勢，近年已經風靡全球。Roccbox不僅是一個烤爐，它也是一種生活態度。”湯姆用了三年時間製成Roccbox，他和他的團隊早在二○○九年已經有開發便攜式烤爐的想法。 產品預計於今年九月推出市面，預期售價為三百五十英鎊（折合約四千二百港元）。 |