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標題: [澳門新聞] 十多人食自助餐後胃腸炎 [打印本頁]

作者: 東方不敗    時間: 2017-12-25 02:04     標題: 十多人食自助餐後胃腸炎

民署訊:民政總署食品安全中心接獲市民報稱一宗懷疑集體胃腸炎不適事件,已通報衛生局作流行病學調查,並派員前往提供食品的場所衛生調查,要求場所採取改善措施。食安中心會繼續瞭解最新情況及跟進事件。
    據報,涉事食品由位於東方明珠街皇冠假日酒店為藍灣餐廳提供,十多名患者在十二月十八日晚到該場所進食自助餐後,於翌日凌晨起陸續出現發熱、腹瀉、腹痛及嘔吐等症狀。經衛生局流行病學調查,上述患者在發病前三天內除了該餐外並沒有其他共餐史。根據進食記錄、潛伏期和症狀,引起是次事件的病原體可能為病毒性較大。民署接報後派員前往現場衛生調查,包括對懷疑涉事的生鮮刺身食品溯源,並抽取食品樣本檢驗。食安中心已即時要求餐廳檢討及清潔整頓食品貯存條件、雪櫃、人員及環境衛生。同時,敦促涉事場所安排員工修讀食品衛生督導員課程、食品安全與環境衛生基礎班,以加強員工的食品及個人衛生知識。
作者: simo    時間: 2017-12-25 08:24

永遠都唔會去食日本刺身生肉呢類食物




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