標題:
習俗漸失人日食品銷情淡
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作者:
東方不敗
時間:
2012-1-29 11:40
標題:
習俗漸失人日食品銷情淡
“人日”家家戶戶拜神旺生意
習俗漸失人日食品銷情淡
今天農曆大年初七，是中國傳統習俗中的“人日”，即“人的生日”。但隨着時代變遷，按傳統習俗慶祝的人已少之又少。有雞檔檔主表示，往年“人日”老一輩會買雞拜神，生意能較平日增三成，但近年重視此傳統習俗的人越來越少，未能預計今年銷情，故未有打算多準備雞隻應市。長壽麵、及第粥等應節食品銷情平平，拜祭用品及酒樓生意則頗為暢旺。
昨日祐漢雞檔生意未熱，有檔主表示，每年大年初七，家家戶戶都會買雞酬神，生意能較平日增三成。但近年重視傳統節日的人越來越少，尤其年輕一輩喜歡出街食飯，少有會安在家中與家人食飯慶祝，未能預計今年生意，故未有打算多準備雞隻應市。今年新春生意理想，冀“人日”能帶動銷情。
根據傳統，只要吃了以芹菜、菠菜、蔥、大蒜、薺菜、茴香、香韭七種蔬菜煮成的七菜羹，來年便會事事順利。有菜檔檔主表示，近年此習俗已不再流行，新春期間以寓意“生財”的生菜最好賣，其他蔬菜銷情與平日相若。亦有家庭主婦表示，未有聽過“人日”吃七菜羹的說法。
過往居民會在“人日”當天吃長壽麵，寓意長長久久，添福多壽。不過，有麵家則表示，現時年輕人已不太注重，近年“人日”各款全蛋麵、蝦子麵等生意平平，沒有太大驚喜。
“人日”多數人都會在家中簡單地上香拜神，有售拜祭用品的店舖東主表示，儘管年輕人不重視，但老一輩仍會拜神，農曆年底起生意暢旺，近日銷量更多一倍，料生意能旺至正月十五。
亦有酒家表示，新春期間家家戶戶外出團年慶祝，生意持續火爆。今年“人日”適逢周日，訂位有八、九成，料生意較去年理想。
作者:
東方不敗
時間:
2012-1-29 11:40
農曆正月初七是衆人的生日，是為“人日”。昔日是重要的傳統節日，但時至今日，慶祝“人日”者越來越少，部分年輕人坦言不清楚該日的由來及意義。
理工學院張同學受訪時稱，其家庭屬於較傳統型，逢初一、十五都會上長壽香及拜神。提到“人日”，家裡慣常準備六、七樣佳餚，一家人吃壽包及長壽麵，有望延年益壽。他認為時下不少家庭的節日觀念越來越淡，多化繁為簡，導致青少年對中國傳統節慶知識較為缺乏，從而忽視傳統節日的重要性。
張同學更坦言，中國傳統節日有數千年的歷史，是中國珍貴的文化，應盡力維護及延續，否則將會被淡忘。建議政府可從教育方面着手，於課堂上多講解中國的傳統節日文化及節慶知識，促進年輕一代對中國傳統文化的了解。
高中學生黃同學表示，父母一輩對於“人日”還算重視。但凡遇到特別節日，即詢問父母甚麼意思及應進行怎樣的儀式，從而知道當中寓意或忌諱。深信要進一步了解我國深厚的傳統節慶文化，有必要翻閱有關典籍或詢問專家，始知其中精粹。
初中學生劉同學則稱，從未聽聞“人日”是甚麼節日，坦言或受家庭影響所致，從小對於中國傳統節日多不重視，除認知農曆新年及中秋節等重大節日外，其他節日不會特別慶祝。同齡者大多着重聖誕節、萬聖節、情人節等西方節日，亦成趨勢。要讓更多人認識中國的傳統節日，宣傳就顯得至關重要。
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