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標題: 《超簡單麵包精選》 [打印本頁]

作者: 淡然 時間: 2012-7-29 11:33 標題: 《超簡單麵包精選》

中文名: 超簡單麵包精選
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容介紹：
麵包是一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品，以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調製成麵團，經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品，甜麵包、高纖麵包、異國風味麵包……56道麵包，道道可口，香橙起司陷、金槍魚陷、芋泥餡……10種醬料，種種美味，不添加任何乳化劑、改良劑……吃得更安心。

內容截圖：

目錄:
烘焙基本器具
烘焙常用材料
麵包吐司的製作方式
麵包的魔術師——美昧醬料
甜麵包
基底麵包
高纖麵包
吐司
異國風味麵包

下載地址：
Freakshare 下載 :
http://freakshare.com/files/7re5hwft/Simple.bread.making.pdf.html

Filefactory下載 :
http://www.filefactory.com/file/1kzlkqwp14r9/n/Simple.bread.making.pdf

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