嘩，呢D先至係真正嘅老餅，我吔要企埋一邊啦，老友…… - 懷舊澳門街 - 小花俠論壇 - Powered by Discuz!

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咱是陳小肥

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炮竹除舊歲財神降臨恭賀新年

1^# 跳轉到 »

簡繁發表於 2013-8-5 23:41 | 顯示全部帖子

遲吓仲有一件老到阿媽都唔認得架，真正老餅中老餅，名都未聽過，話係呬孟街wor，不過係間茶樓，餅友！ ...
simo 發表於 2013-8-5 23:37

咩玩得 gam 大呀, 哩舖; 老友記 ... 哩排天氣唔好, 好易嚇到血壓高架

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炮竹除舊歲財神降臨恭賀新年

2^#

簡繁發表於 2013-8-5 23:43 | 顯示全部帖子

本帖最後由咱是陳小肥於 2013-8-5 23:44 編輯

[quote]呢個莫非小肥叔叔

哩 d 係祖師個脫人做架啦; 廣州都未解放.

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炮竹除舊歲財神降臨恭賀新年

3^#

簡繁發表於 2013-8-6 14:39 | 顯示全部帖子

又要找番個鎮山之寶出來獻世
IF212 發表於 2013-8-5 23:58

2 哥, 想問好耐 ... 剪繩復原 ... 四個字係乜解究呀

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4^#

簡繁發表於 2013-8-6 21:21 | 顯示全部帖子

舊日整棕師傳可以諗到咁多花款……二千元呢隻叫“萬寶朝珍棕“，唔知有咩料呢？
simo 發表於 2013-8-6 20:14

可以參考下 ... 羅糯米雞同雞球大飽

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炮竹除舊歲財神降臨恭賀新年

5^#

簡繁發表於 2013-8-6 21:22 | 顯示全部帖子

重有八寶粥 ... ... ...

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6^#

簡繁發表於 2013-8-7 01:38 | 顯示全部帖子

嗱，當年該茶樓出品嘅月餅價格幾平，係澳門價……
simo 發表於 2013-8-6 22:27

哩件應該好早期啦 ... 重係講緊足斤. 應該, 大約, 或者, 好似, 照計; 六十年代中後期已經唔係足斤, 係講緊加頭啦, 即係五兩一個餅.

再早期 d, 真係段斤秤.

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7^#

簡繁發表於 2013-8-7 01:47 | 顯示全部帖子

simo 發表於 2013-8-6 22:13

... ... ...

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8^#

簡繁發表於 2013-8-7 01:59 | 顯示全部帖子

顯記係呬孟街經營過涼茶舖; 係清平直街開過冰室 ... 又做過果欄, 經營過蟹舖

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9^#

簡繁發表於 2013-8-7 15:36 | 顯示全部帖子

此老餅貼既然成為精華貼, 當然要賀下佢, 小小地, 唔成敬意.
黃臘鯧發表於 2013-8-7 14:30

突然想起 ... 中華同天壇兩隻牌子

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10^#

簡繁發表於 2013-8-7 18:58 | 顯示全部帖子

本帖最後由咱是陳小肥於 2013-8-7 19:00 編輯

simo 發表於 2013-8-6 22:13

新馬路 123 號應該係 30 年代先頂返黎 (廣州第十浦枝店應該都係卅年代中後期開業); 所以話將禮券係 1923 年產物, 小肥有保留.

Sorry - 民國 23 年係講下一件貨品; 小肥睇錯 ... sorry.

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11^#

簡繁發表於 2013-8-8 01:22 | 顯示全部帖子

謝謝小肥叔，係唔係清平直街總店開先，其後三十年代在新馬路開分店，三十年代中後期才在廣州第十浦路開 ...
simo 發表於 2013-8-8 00:34

清平直街總店應該係 192幾年開始試業; 三七年正式開業.

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12^#

簡繁發表於 2013-8-8 01:29 | 顯示全部帖子

清平直街總店應該係 192幾年開始試業; 三七年正式開業.
咱是陳小肥發表於 2013-8-8 01:22

好似係有十一個股東; 以 "堂" 控股.

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13^#

簡繁發表於 2013-8-8 01:32 | 顯示全部帖子

謝謝小肥叔，係唔係清平直街總店開先，其後三十年代在新馬路開分店，三十年代中後期才在廣州第十浦路開 ...
simo 發表於 2013-8-8 00:34

無 ... 1978 年 11 月決定結業 ge; 當時小肥已經唔在馬交.

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簡繁發表於 2013-8-8 01:43 | 顯示全部帖子

此圖月餅價取自乜乜大茶樓，年份我唔知，以小肥叔講法以斤計法，起碼六十年代中之前，又以圖片一廣告美女 ...
simo 發表於 2013-8-8 00:28

鹹濕, 只係掛住個廣告美女 ...

... 以斤計法 ... 哩個可能小肥意會錯, 個廣告其實係講緊原材料. Sorry, 小肥之誤.

不過, SIMO 話四五十年代, 小肥就同意; 睇睇, 個單張話一 "包" 四個; 因為六十年代已經開始有用鐵罐, 紙盒就已經幾普遍. 之前八仔有位壇友屋企就係生產紙盒. 小肥都客串過用漿糊黐紙盒, 真係辛苦錢黎架.

一 "包" 四個 - 應該係用紙包好, 再用繩綁個十字 (出現四條事業線, 重要唧曬四個球形出黎), 然後吊住個隻.

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簡繁發表於 2013-8-8 01:47 | 顯示全部帖子

老豬籠餅
IF212 發表於 2013-8-7 23:46

六十年代個隻, 係紅色膠, 成個吸塑出黎, 無哩 d 咁精緻. 膠粽仔就係用呢龍管織 ge. 重有紅色金魚 (小肥一直覺得應該係鯉魚先真).

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簡繁發表於 2013-8-8 01:54 | 顯示全部帖子

見大家咁高慶, 小肥即管出半張圖.

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簡繁發表於 2013-8-8 11:56 | 顯示全部帖子

小肥叔果然係懷舊論壇之寳！讓大家知道好多有關史料，在此感謝……想請教，乜乜茶樓月餅價目表中左邊 ...
simo 發表於 2013-8-8 08:09

有 ... 唔係點得個阿茂整餅出黎. 小肥覺得係會用黎做其他野: 例如, d 小奶整 ge 私房湯丸, 茶果; 有錢人自己整月餅. 講個秘密你知呀, 據聞, 某年, 某地, 某節日; 市面曾經無人買到蓮子.

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18^#

簡繁發表於 2013-8-8 12:07 | 顯示全部帖子

袋呢樣嘢, 我就唔係咁鍾意用, 邊位鍾意嘅, 請自便, 唔使客氣.
黃臘鯧發表於 2013-8-8 11:09

鯧爺, 你好野. 係老八, 小肥話過有人出到三件顯記從未出過 ge 件; 會出多件顯記料. 老八有人出左兩件, 一件街景鳥瞰新馬路枝店, 一件工場數餅. 哩期大家有玩到興烚烚. 小肥係度出一件. 因顯記大佬輩重有人係到, 姑隱其名, 請諒.

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簡繁發表於 2013-8-8 12:10 | 顯示全部帖子

堂口? 黑社會?
黃臘鯧發表於 2013-8-8 08:40

祖堂呀 ... ... ...

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簡繁發表於 2013-8-9 01:46 | 顯示全部帖子

[quote]好了，老老餅大茶樓終於要出場啦，就係位於昔曰呬

小肥黎個馬後炮: "吉腸" ... 哩兩個突然間彈左出黎