simo

往日中秋節食月餅，一家大細好開心，每人吃每件小塊都慢慢細嚼味道，十分珍惜回味；但在今天，如有盒月餅放枱上，年輕人不悄一顧睇都唔去睇，寕願食西餅；老人家又唔想食話又多油又滞……

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又到中秋，本帖又再重溫應節，两年来都無人告知昔日吉祥茶樓所在位置

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我以前是做餅師傅，也曾製作過月餅....

當年，聽老師傅說，豬籠餅是用凈下的粉团來製作 ...
想搵好野食 發表於 2015-9-21 17:44

原來師兄係制餅師傅，失敬，每當中秋佳節應有所懷念吧

simo

我在1979年考入澳門保安部隊.....

因此，沒做餅已近四十年了.


人身人人可攻擊,


人生只被時 ...
想搵好野食 發表於 2015-9-21 19:07

請問所講蓮昌，係咪渡船街現在中銀嘅位置哥間餅家呀？記得仲有“蓮“字頭餅家的另間在沙欄仔斜路

simo

不是丫...

當年是三層高的舊式樓宇，老板叫:大喊十，老板娘叫:大少奶......


渡船街的蓮昌早已拆建了 ...
想搵好野食 發表於 2015-9-21 20:37

乜個花名甘盞鬼架……大喊十

simo

回復  想搵好野食

當年渡船街蓮昌餅家是在1979年末搬遷的，搬遷到附近某一街角的地舖(位置我日後到現址 ...
想搵好野食 發表於 2015-9-21 21:37

講起就有d印象，渡船街青草街口哥間好似唔係好耐喎

simo

七十年代蓮昌餅家位於渡船街和青草街交界處, 如無記錯, 隔鄰是文記書店, 斜對面是天海茶樓及華新國貨公 ...
IF212 發表於 2015-9-23 16:41

我最近都去過呢間店飲啡，原來有此歷史，謝謝2哥告知