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綿羊
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發表於 2012-10-15 00:20
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銀河庭園意大利餐
銀河庭園意大利餐
小 軒
野鴨醬麵包伴黑 松露香草沙律
慢火烤紅腿鷓鴣伴核桃提子乾菊芋
野雉雞二重奏配干邑雞 油菌及淡煙燻火腿
羅西尼式鹿肉伴香煎鵝 肝婆羅門參
龍蝦野味湯鍋
銀河庭園意大利餐
時令歐洲野禽野菌宴
秋意正濃,澳門銀河庭園意大利餐廳特別炮製多款時令野禽及野菌美饌,為微涼秋日添暖意。為隆重其事,該餐廳着員從歐洲農村搜羅珍貴的野生禽畜空運抵澳,本月十七日至十一月三日推出時令歐式野禽及野菌盛宴,葡萄酒專家精心挑選各式餐酒配搭不同佳餚,讓賓客享受皇者般的美食禮遇。
“秋日意式野味雜菌盛宴秋日特選野禽菜譜”精選菜式相當豐富,包括野鴨醬麵包伴黑松露香草沙律、野豬肉醬伴西梅烤栗子、斑鳩伴雞油菌田園沙律,湯類有南瓜濃湯伴榛子牛肝菌泡沬、龍蝦野味湯鍋、高原野兔濃湯伴咖喱扁豆薰衣草;主菜有野雉雞二重奏配干邑雞油菌及淡煙燻火腿、慢火烤紅腿鷓鴣伴核桃提子乾菊芋及羅西尼式鹿肉伴香煎鵝肝婆羅門參。甜品有糖漬秋天時令水果配薑餠雪糕、雲尼拿蜜桃奶凍伴石榴黑加倫子雪芭、朱古力撻伴蘋果香梨栗子雪糕等。兩道菜為四百八十八元,三道菜為五百八十八元,四道菜為六百八十八元,享用侍酒師為每道佳餚精心挑選的餐酒只需額外付一百九十九至二百〇四元,可讓美食之旅更完美、難忘。均加一收費。
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