懶人健康滅脂法

藍月亮

近來香港天氣乍暖還寒，一方面要不停進食維持熱量，但另一方面卻因室外溫度太低、工作後身心疲勞、要花時間留家追劇等連串「堂而皇之」的千百個理由，成為運動絕緣體，莫道做帶氧運動，嚴重到就連在地鐵站看到樓梯，亦要兜個大圈找扶手電梯！
貪靚是女人的天性，而懶就是地球人的天性，如何能夠零運動滅脂，箇中的奧妙比相對論更引人入勝。當然，世界上沒有免費午餐，懶人不想做運動弄得全身大汗淋漓，唯有從飲食着手，原來只要在每天的進食餐單適量地加入 4 種神秘材料，就能達到「躺着減肥」之功效。
第一種就是蜜糖，蜜糖減肥法始創人 Mike McInnes 調查發現，進食含有果糖的食品，例如蜜糖的運動員，燃燒的脂肪比例較其他運動員為高，而且耐力亦有所提升。蜜糖能夠加速肝臟製造葡萄糖，提高腦部血糖量，令它釋放會消脂的荷爾蒙。要達到功效，從今天起就要以蜜糖取代白砂糖、咖啡糖，甚至乎代糖，例如飲茶或咖啡時要放蜜糖，令腦部不再發放出需要糖分的訊息，從而減低對曲奇、蛋糕等高糖食品的慾望。
其次就是維他命 D，它可以通過鮮奶、橙汁及麥片等來攝取，身體每個細胞都需要維他命 D，包括脂肪，它有效控制脂肪存取及消耗量。它亦能提升人體對鈣質的吸收，而鈣質就是減肥的關鍵。根據 British Journal of Nutrition 經過 15 周的研究發現，於這期間額外攝取 1,200 毫克鈣質的女士，比起沒有攝取的女士，能減去多 6 倍的體重！
最後就是士多啤梨跟蘆筍，這一紅一綠的蔬果各有妙用，士多啤梨所含的維他命 C、纖維及鈣質能夠加速新陳代謝及抑制食慾，平衡血糖含量，避免出現過量進食的狀況。而蘆筍能消除多餘水分，達到去水腫之效，這棵只有 17 卡路里的小植物，飽含抗氧化劑、鐵質及多種豐富維他命包括 A、C、K 及 B6，而它含有的生物鹼更能溶解脂肪，刺激血液循環及腎臟功能，幫助身體排毒。

港外的女明星要經常保持完美體態，當然有不可告人的秘密減肥法，其中有些亦適合懶人參考。美國超模 Tyra Banks 向來關注模界的厭食問題，因此主張健康才是美，她最愛烹調不同的餐湯來代替正餐，Anne Sheasby 編著的《400 Best-Ever Soups》就是她的至愛。而 Fergie 每天維持 1,600 卡路里攝取量，但卻會另外飲下 2 湯匙的蘋果酒醋來加速新陳代謝，溶解脂肪。Beyonce Knowles 就靠 "Master Cleanse" 減肥法於 2 周內極速減去 20 磅！她於 2 周內不能進食任何固體食物，每天只飲用 6-12 杯混合檸檬汁、楓糖漿及辣椒粉的特製飲料。
林依晨就用心理療法，她將自己愛吃的食物寫上筆記本，再想像自己吃掉那些食物來度過減肥的日子。不愛做運動的舒淇就靠「企」來減肥，她餐後至少會站立半小時，減低脂肪積聚機會，而陳慧琳更是遠離一切油膩食物，堅持多喝水，因為健康之餘亦可充飢。
以上的各項減肥方法主要以減少卡路里攝取量為主，每人可因應自己的體質找出適合的對策，懶人既然不想做運動弄得身水身汗，唯有在餐單上多花心思，以彌補自己體能上的不足吧。