含金屬的維他命

綿羊

楊大夫

含金屬的維他命     大多數的維他命，都是屬於有機化學物質，而在分子內含有金屬元素的，維他命B12則是絕無僅有的一種了。     維他命B12，又稱氰鈷胺，換言之，它旣含有氰基，又含有鈷，而鈷則是一種金屬元素。     維他命B12以往是一種十分珍貴的藥物，記得在最初期發現和提取維他命B12，是從牛肝中去提純的，要用上數噸牛肝，才可提取到有限的數克重的維他命B12，你想想，其花費原料的價値、其過程的繁複，可眞是十分的艱巨吧！怪不得那時它的價値比黃金還貴。現在呢？維他命B12是由鏈霉素菌培養液中提取製備的，成了鏈霉素製造過程中的付產品，價格當然一落千丈，應用也普遍多了。     我對維他命B12有良好印象，是因它那玫瑰紅的色澤，光彩照人，給人一種極可愛的感覺，接觸過它的人都會有此感受的。     維他命B12應用在醫療上，其一主要是治療惡性貧血。但是，惡性貧血畢竟是一種極為少見的疾病，而若眞的是治療惡性貧血，則一定要用注射方法，口服則是不成的。另外，對神經系統受損傷後的修復，維他命B12在這方面是有作用的。故在這方面的