悅品軒

綿羊

悅品軒 沙 拉

羊肚菌湯底，配搭印尼燕窩，燕窩吸收盡羊肚菌湯底的清甜，健康美味，男女老幼都適合。 日本和牛，可作刺身食用。配火鍋食，肉味濃郁，入口即融。 冰鎭新鮮遼參、秋葵、淮山，以刺身食法享用，是不錯的開胃前菜，養胃有營養。 阿拉斯加長腳蟹，重七斤多，火鍋烹調，肉質剛剛好、啖啖肉。 荔枝木燒果園雞，雞隻全部是該店果園自家飼養，屬走地雞，以荔枝木燒，香氣撲鼻，皮脆肉滑。 長腳蟹一蟹兩食，蟹蓋以杏汁蛋白蒸，香軟幼滑。 該店自家醃製的黑蒜（左），近年大受歡迎，有助健康。不少養生菌特別從雲南運抵本澳，尤其新鮮竹笙口感豐富，値得一試。

悅品軒     燕窩火鍋野生菌     位於皇朝的悅品軒，有感近年都市人常處亞健康狀態，所以食品希望改善居民健康，以養生、健康美食為主打。該店有很多鎭店之寳，特別從雲南入口當地的野生菌，包括松茸、雞樅菌、黑虎掌、黃牛肝、新鮮竹笙、白葱頭菌等，健康富營養。     天氣轉涼，自然想“打邊爐”，不少三高人士怕火鍋嘌呤高，其實吃火鍋都可以很健康。該店主打羊肚菌清湯底，湯底鮮甜美味，適合不同人士享用。一直以來，不少食客都認為燕窩只可甜食，該店打破傳統，將其作為火鍋材料，以羊肚菌清湯底作火鍋湯底，燕窩吸收了清甜湯底後，更加美味，男女老幼都適合。