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發表於 2013-11-4 17:23
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餃餃鎭
餃餃鎭
哈 哈
米 餃 構思源自舊式點心糯米包,材料包括糯米、臘腸、蝦米及粟米,與別不同。
餃餃鎭獲特色光榮榜兩項大奬
碧綠菠菜肉餃 以菠菜汁搓皮,餡料以菠菜配豬肉,菜與肉的比例恰到好處,又有咬口。
豆漿鮮蝦雲呑 捨棄傳統的上湯,改以新鮮豆漿,配上蝦米及榨菜絲作湯底。
甘筍水晶蝦餃 以甘筍汁搓成的餃子皮,晶瑩剔透,帶有淡淡的甘筍香味,餡料以大蝦配馬蹄,食落爽脆甘甜。
香煎豆沙餠 有別於一般的豆沙鍋餠,外貌有點像多啦A夢最喜愛的紅豆餠,餠皮較厚,但很鬆化,帶有陣陣蛋香,紅豆沙餡料甜膩。
餃餃鎭
米餃搞出心思
女企業家商會早前舉辦以餃子為主題的“第七屆特色光榮榜”評選,餃餃鎭硏發出新的餃子參賽。最近天氣開始轉涼,與師傅商量後,決定使用口感較重的食材,於是決定以糯米餃參選,並冠名為“米餃”,分別獲得優勝奬及最具創意餃子店兩項大奬。
“米餃”的構思源自舊式點心的糯米包,主要材料包括糯米、臘腸、蝦米及粟米,有別一般餃子。最終得到各界的認同,獲得今屆特色光榮榜兩項大奬。為慶祝取得是次佳績,該店由即日起至本月底,“米餃”特價每份10元,回饋食客長期支持。
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