十二種最「污糟」蔬果 提防農藥食落肚！

藍月亮

毒菜問題令港人聞之色變，例如近期報道指有些山東薑農使用劇毒農藥，這些毒薑有否供港也不大清楚。至於其他蔬菜，無論是外國還是內地產的，也有殘留農藥的問題，令人擔心日積月累吃下農藥對身體的影響，一些父母更只買有機菜給子女吃。
美國一環保團體每年會就一些日常食用蔬果殘留的農藥作出報告他們以一般消費者的方式為蔬果清洗去皮，然後探測有多少殘留農藥及分析各種農藥的害處。報告列出十二種最「污糟」的蔬果，因殘留農藥過多，建議吃這類蔬果時最好選有機的。報告同時列出十五種最「乾淨」的蔬果，因殘留農藥少，所以只需購買以一般方法種植的便可。大家可參考一下，精明地選擇蔬果，減少吸收農藥。若買不到有機的，不妨花多些時間以水喉冲洗或於水中浸泡一下，以及視乎蔬果種類去皮才吃。另外最好選擇本地農場的蔬果，在監管上更有保證，而且蔬果不用經長途運輸，更新鮮又可幫助減低碳排放。
最「乾淨」的十五種蔬果
菠蘿，木瓜，芒果，奇異果，哈蜜瓜，葡萄柚，粟米，洋葱，牛油果，冷凍甜豌豆，椰菜，蘆筍，茄子，紅薯和蘑菇
最「污糟」的十二種蔬果
蘋果，西芹，車厘茄，青瓜，提子，辣椒，桃駁李，蜜桃，薯仔，菠菜，士多啤梨，甜椒