少食多餐？

綿羊

少食多餐？ 譚任傑

“平胃散”由蒼朮（2錢）、厚朴（1錢）、陳皮（1錢）、甘草（1錢）等四味主藥材合成，加生薑2片、大棗2枚煎湯劑，分2 次飮用。功效：燥濕運脾，行氣和胃。主治脾胃失調。

少食多餐？     ——兼談“平胃散”     春季養肝，又是養胃的關鍵時期。有說“養胃必須少吃多餐”。但實際上，三餐不定時、餓飽不均匀、沒有定時定量的飮食習慣，是不利養胃的。     如果一天三餐能做到定時定量、規律飮食，保持平和舒暢，減少壓力，加上適量運動，可緩解緊張情緖和胃痛。譬如脾虛者，吃些溫補的黨參、淮山等藥材，避免寒涼、辛辣、燥熱的食物，適量吃點滋陰清潤的沙參、石斛之類的藥物，才是合乎三分治七分養的調養胃病方法。     出自《局方》的“平胃散”是消補的主方。“消”就是消散積滯，“補”就是補益不足。利濕化痞，消脹和中，兼治時疫瘴氣。方歌有謂：“平胃散是蒼朮厚朴，陳皮甘草四般藥，除濕散滿驅瘴氣，調養諸方從此擴。”此散由下列藥物組成：蒼朮5斤（2錢）、厚朴50両（1錢）、陳皮50両（1錢）、甘草10両（1錢），加生薑2片，大棗2枚，煎分2次服。     而今，一般用湯劑，如胸悶濕重者，服此方藥，其效甚顯。     此方變化甚多，平陳散、胃苓湯、柴平湯、金不換正氣散等不少健胃方劑，都是從它擴展演變而來。     註：上述“平胃散”方中所列用藥量，前者為藥局製藥用量，括弧內較少量者為個人用量。