老年人喝茶好處多

綿羊

老年人喝茶好處多 梁永德

老年人喝茶好處多     茶葉又叫茗，是山茶科常綠灌木或喬木茶樹的葉子。中國是茶的故鄕。茶的飮用栽種、製作、藥用都始於中國，人工植茶的歷史已不下四千餘年了。如今茶水已經是衆所皆喜的飮料，有世界三大飮料之一的美稱。     茶葉盛產於長江以南各省，因產地不同，名稱亦異。根據製茶過程中發酵程度之不同，又有綠茶（不發酵）、靑茶（半發酵，例如鐵觀音）、紅茶（全發酵）之別。飮茶對身體有益，特別是對老年人益處更多。茶作為飮料可補充水分，增加營養；作為藥物，它含有化學成分500多種，它可防止機體衰老、防治疾病、延年益壽。例如，它含有咖啡因、茶碱、可可碱、黃嘌呤，以及維生素B、C、P等，對疾病起防治作用。它有清熱、消食、利尿、收歛、止痢、解毒、抗癌等功效。     現將茶葉中多種成分摘要叙述如下：①茶可提神醒腦：茶葉中含有豐富的維生素C、茶多酚、茶碱、咖啡碱。這些物質能興奮中樞神經，因此，人在精神萎靡之時，喝上一杯熱茶，頓覺頭腦清醒、精神倍增，消除疲勞；②降低血壓：防止動脈硬化。茶葉中含有兒茶素和黃酮甙，可增強微血管彈性；③降低血脂：茶葉中的芬香物質能溶解脂肪，解除油膩，幫助消化，促進吸收。實驗證明，雲南沱茶的降脂效果與降脂藥物安妥明的療效相似，降脂率達64%，並且沒有副作用；④可防治糖尿病：糖尿病患者每天適量飮茶（1.5克茶葉，以40毫升沸水冲泡每天飮3—4次），經幾個月後，有的患者身體恢復正常，其餘患者也均有尿糖減少效果。經硏究分析，可能是茶葉中的兒茶素和黃酮甙在起作用。同時與茶碱和咖啡碱能利尿有關；⑤茶能抗癌：如果每天飮用一杯茶，就可能降低癌症的發病率。我國惡性腫瘤的死亡率與人群尿中幾種N-亞硝基氨基酸的排出量成正比。因此，在人體內合成的N-亞硝基化合物就可能成為人類某些癌症的重要致病因素。而如果每天飮用一杯3—5克的綠茶或5克的紅茶冲泡的茶水，就能阻止在人體內進行這種合成反應。如果能注意在餐後飮茶，那效果會更好。