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發表於 2013-7-21 19:55
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好旺里打冷消炎夏
好旺里打冷消炎夏
阿 檬
香煎豬肉卷,表皮煎至香脆,肉質彈牙,相當美味。
滷水鵝片,肥瘦適中,“冧”牙香。
天時暑熱,有咩主菜好得過吸收了魚湯精華,清甜美味的凍蟹?
韭菜豬紅,菜式雖然大衆化,但要煮得好味不簡單,豬紅吸收了濃湯,夠晒入味。
鹵水獅頭鵝肝,口感一流,質地夠粉,不容錯過。
豬手近年成為男女老幼養顏菜式,豐富骨膠原令人無法抗拒,加上師傅特別炮製醬汁,令菜式特別美味。
好旺里打冷消炎夏
炎炎夏日食咩最開胃?相信打冷最適合不過。位於台山新城市花園的好旺里港式潮州打冷菜館,近年吸引不少街坊食客,甚至遊客慕名而至。畢竟本澳要食大衆化潮州菜,選擇有限,該店烹調夠正宗,價錢大衆化,自然深得食客歡迎。
値得一提的是,該店的獅頭鵝肝夠晒肥美,又夠粉,絕對不容錯過;向來受歡迎的凍蟹,吸收了魚湯的精華,特別清甜美味,當然是必食之選。
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