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吸煙者應多食魚類

吸煙者應多食魚類


    據統計,僅中國就有煙民逾3億5千萬人,每年有100多萬人死於肺癌等與吸煙相關的疾病。吸煙危害人體健康,這是人盡皆知的,因為煙草是強致癌物。據統計,全球約80%的男性肺癌和50%的女性肺癌均由吸煙引起。但許多吸煙者一時戒不了,這就要從各面減少吸煙的危害,多吃魚類食品便是其中一法。

    近年有硏究表明,吸煙者如果經常吃魚類食品,會大大降低肺部慢性疾病的發病危險。雖然其中的因果關係有待進一步硏究證實,但現階段已可證明,魚類體內的脂肪能夠起到抑制吸煙對肺部炎症的誘發作用。

    另外,魚肉中含有的氨基酸可以延緩動脈硬化,減少吸煙者死於心臟病及中風的機會。一般來講,心臟病及中風的起因是動脈粥樣硬化,動脈粥樣硬化的早期症狀之一是內皮機能失調(即動脈無法擴張),而內皮機能失調的主要肇因就是吸煙。而多吃魚有助治療內皮機能失調,因而可以消減吸煙對身體造成的部分損害。

    曾有科學家對8960名吸煙者或戒煙者進行調查,結果顯示,平均每星期吃四次魚與平均每兩星期吃一次魚相比,肺氣腫的發病率下降2/3,支氣管的發病率降低1/3;吸煙者食用魚類越多,患肺病的可能性越少。

    話雖如此,魚類食品卻並非吸煙的“解藥”,保護健康的上策,還是徹底戒煙。

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