[美食資訊]星際品味坊

綿羊

星際品味坊   星 軒

稻菊料理馳名的天婦羅 酸子炸蝦，以傳統集甜、辣、酸於一身的泰國酸子醬相伴， 入口爽脆。 品味坊的茄瓜燒雞沙律，以清新的沙律伴燒雞作 頭盤，進食時配以青檸汁，令人食慾大增。 牛肉配以充滿泰國風味的菠蘿及紅咖喱烹調 ，開胃刺激。 冉冉升騰的櫻花煙薰三文魚，令人垂涎欲滴。 椰香果凍，用東南亞特產的椰汁製成的泰式 糕點，清新怡人。

星際品味坊     金秋送爽泰風味     金秋送爽，涼風有信。一向以提供環球美食而馳名的自助餐廳星際酒店品味坊，本月推出“泰·風味自助餐”，以傳統正宗泰國口味，迎接涼涼秋意。由星級大廚親自搜羅來自暹邏的優質食材，炮製出令人一試難忘的泰式佳餚。富東南亞特色的調味料包括，如椰奶、九層塔、香茅、青檸和辣椒等，配上色彩鮮艷的東南亞蔬果，如茄子及菠蘿，每道菜式均能表現出正宗泰菜獨特的神髓。     據悉，泰國菜共分四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜與泰南菜，呈現當地結合不同地理位置形成的飮食文化。由於泰國幅員較小，每個菜系受鄰近地區影響較深，所用食材亦與鄰國十分相近，如泰南菜與馬來菜較常用椰奶和鮮黃薑；泰東北菜則與老撾菜同樣多用青檸汁。如今有機會不出濠江，即可一次過品嘗來自泰國不同地區的佳餚，喜愛泰國菜的老饕們，不妨一試。     稻菊懷石料理三賞一     另外，星際酒店“稻菊日本料理”由即日起至十一月底，舉辦星級懷石料理三賞一推介，惠顧八道星級懷石料理菜，可享買三送一優惠，只限晩市供應。