金沙自助餐

綿羊

金沙自助餐   ·為食大夫·

金沙自助餐     為食大夫並非自助餐愛好者，許多時候都是趁熱鬧性質，大家高高興興，“合皮”一番就是了。這一次光顧的自助餐，地點是在金沙娛樂場。     說到金沙的自助餐，印象深刻的是其在開業之初，在澳門引起很大的震動，場面大，可供千多人同時進餐，仍然一位難求，非得要提前訂座不可，巴閉之至。說也奇怪，我自開幕初期試過之後，最近這次重臨光顧，則只是第二次而已。     金沙的自助餐，現設於888美食中心，規模看來比以前的縮小一些。就我所見，客况也不錯，算是場面熱鬧。我先了解其價錢，朋友弄到的是旅行團的餐券，說是優惠價每位一百元，如果在網上訂位，據說要一百二十元，即場買還要略高一點。若以這個價錢而言，算是不高，屬大衆可接受的價格。     自助餐內容算是豐富的，但沒有三文魚，也沒有長腳蟹和生蠔。據說晩上的自助餐會豐富一些，上述三種食物都有，但價錢則要二百多。我食自助餐，第一輪會選取燒羊腿之類，再加其他雜項和少量的飯食；第二輪則雜菜為主；第三輪可選瓜果甜品，慢慢進食，不貪多，但求飽就是了。食量總會比平時的進餐為多一些的，長期如此，那就不合健康之道。     這裡有一道菜，名為“老乾媽炒雞球”，不是甚麼特別好味道，只是這菜的命名，也眞有點邪門。